Cliff Bodrum Menüsü ve Fiyatları

BREZE ENGİNAR / BRAIZE ARTICHOKE

Kürlenmiş Çupra ve nar sos

LEVREK CEVİCHE / SEABASS CEVICHE

Renkli milas biberler, yeşil yağ, çıtır pırasa

DANA TARTAR / BEEF TARTAR

Bıldırcın yumurtası ve kruton ekmek

PORTAKAL SOSLU PANCAR / BEETROOT WITH ORANGE SAUCE

Keçi büş kreması ve fıstık

RADİKA SALATASI / RADICCHO SALAD

Alabaş turp, narenciye ve tulum peyniri

CİBES OTU SALATASI / CIBES HERB SALAD

Datça badem, yeşil elma, çökelek

ENGİNAR KALBİ ÇORBASI /ARTICHOKE HEART SOUP

Kabak çekirdeği ve dereotu

BEBEK KALAMAR IZGARA / GRILLED BABY CALAMAR

Tarator sos, lime, roka

YABANİ OTLU ÇITIR BÖREK

Domates chutney ve reyhanlı yoğurt

KABAK ÇİÇEĞİ TEMPURA / ZUCCHINI BLOSSOMS TEMPURA

Acı bıber reçeli ve limon kreması

IZGARA AHTAPOT / GRILLED OCTOPUS

Patates cips ve aioli

PATLICAN CONFİT / EGGPLANT CONFIT

Balzamik sos ve çam fıstığı

DAĞ MANTARLI KUSKUS / COUSCOUS WITH WILD MUSHROOMS

Kuzu göbeği mantarı ve parmesan tuil, demi glace sos

DENİZ ÜRÜNLERİ ERİŞTE / SEAFOOD TURKISH NOODLE

Midye, ahtapot, karides maydanoz ve renkli biberler

PEYNİR DOLGULU RAVİOLİ / RAVIOLI WITH CHEESE FILLING

Peynir dolgulu ve beyaz sos

AHTAPOT LİNGUİNE / OCTOPUS LINGUINE

Izgara ahtapot ve domates sos

IZGARA GRANYÖZ / GRILLED ROCK SEABASS

Kuskonmaz ve bourre blanch sos

KUZU KABURGA / RACK OF LAMB

Kadayıf sarılı kuzu ve karnabahar püresi

DANA BONFİLE / BEEF TENDERLOIN

Patates Graten ve Cibez otu

ÇITIR BARBUN / CRISPY RED MULLET

Izgara Şeftali ve Mandalina sos