OPA Bodrum Menüsü, Fiyat Listesi ve Fiyatları (2026)

PİDE (g)(d)(v)

iki adet ızgara pide, zeytinyağı, kekik

OPA HUMUS (d) (n)

Humus, yavaş pişmiş dana eti, turşu, jalapeno, beyaz peynir, zeytin, susam

MARİNE PANCAR (v)

portakal soslu, mandalina dilimleri

MARİNE KİRAZ DOMATES (d) (g) (v)

isli domates, kekik, beyaz peynir, susam

TİROKAFTERİ (d)(v)

beyaz peynir, harissa ve közlenmiş kırmızı biber

CACIK

Yunan yoğurdu, dereotu, salatalık, sarımsak, limon

TON BALIĞI TARTAR (d) (g)

siyah trüf, Yunan yoğurdu, arpacık soğanı, çıtır Koulouri

DANA CARPACCIO (d)

Mühürlenmiş wagyu eti, keçiboynuzu soslu, Kefalotiri peyniri, kapari ezmesi

KARİDESLİ TOST (s) (g)

çıtır çörek, haşlanmış karides, limonlu aioli, tobiko

YUNAN SALATASI (d) (v)

salkım domates, salatalık, kırmızı biber, kırmızı soğan, zeytin, beyaz peynir, kapari, kekik soslu

OPA SALATASI (d) (v)

Marul, avokado-dereotu soslu, karışık çekirdekler, beyaz peynir, taze otlar

SPANAKOPİTA (d) (v) (g)

pırasa, ıspanak, dereotu ve beyaz peynir

IZGARA KIBRIS HELLİMİ (d) (n) (v)

Kıbrıs hellimi, kahverengi tereyağı, üzüm pekmezi soslu, çam fıstığı

KUZU KEBABI (d)(g)

acılı domates sosu, sarımsaklı yoğurt

KARİDES SAGANAKİ (d) (s) (g)

saganaki sosu, beyaz peynir, acı biberli tereyağı

BEEFTEKİ SAGANAKİ (d)(g)

fırınlanmış köfte, domates sosu, beyaz peynir, kırmızı ramiro biberi, maydanoz, susamlı lavaş

KALAMAKİ (d) (g) (s)

ızgara kalamar, jalapeno salsa, florina biberi reçeli, turşu

PAPUTSAKİA (d) (g) (vg) (v) (n)

fırınlanmış patlıcan, acılı domates sosu, otlar, yoğurt, acı biberli tereyağı

IZGARA PİLİÇ (d)

marine edilmiş ızgara piliç, yabani yeşillikler, yeşil zeytin, doğal jus

TAVUK KONTOSUVLİ (d) (g)

marine edilmiş ızgara tavuk but, salata, cacık, harissa

1 KG JOSPER FIRINLANMIŞ BÜTÜN LEVREK (d)

yanık pırasa, kalamata zeytini, salamura limon

JOSPER FIRINLANMIŞ BÜTÜN LEVREK (d)

Yanık pırasa, zeytin, salamura limon

IZGARA KUZU PİRZOLA (d)

salatalık turşusu, cacık