Bodrum Rustik

Yalıçiftlik yolu üzerinde 2015'ten beri çalışan Kızılağaç köy kahvaltısı adresi; bahçedeki kümesten gelen yumurta ve toprağın sahibi ailenin mutfağı.

Yalıçiftlik sahilinde 1987'den beri çalışan aile pansiyonu; bölümün Çiftlik'in dümdüz meze evi olarak okuduğu deniz cepheli yemek odasıyla.

Sandıma yolu kıyısında eski bir Bodrum evi, yarımadanın referans köy-kahvaltısı odası.

Torba köyünün aile işletmesi Ege ve Türk mutfağı; Atatürk Caddesi'nde yirmi yılı aşan deneyim, mantı ve çiğ börek.

Kızılağaç köy bahçesinde kendin-pişir kendin-ye mangal çukuru, taş fırın kahvaltı hattı ve çocuklar için küçük bir hayvanat bahçesi; on beş yıldır aynı yolda.

Yalıçiftlik Caddesi'nde Alparslan ailesinin temiz-ve-sessiz pansiyonu; sahilde üç nesil, güvertede kafe yemekleri, destinasyon gürültüsü yok.

İhtiyar kardeşlerin 1995'te Bitez meydanında açtığı dondurma tezgâhı; ulusal bir isim olmadan önceki hâli.

Göltürkbükü'nde on dört dönümlük meyve bahçesinde, çiftlik mantığıyla kurulmuş bir kahvaltı evi.

Eski Bitez'in dört dönümlük mandalina bahçesinde, Ege kahvaltısının ölçüsünü koyan genç bir aile.

Bitez koyunun ardındaki narenciye bahçelerinde, ikinci kuşak bir köy kahvaltı evi.

Gündoğan'ın 1999'dan beri ayakta duran kuzineli ev kahvaltısı; bahçeden masaya bir Ege sabahı.

Yalıkavak tepelerinde, bir Kosova göçmeni ailenin Rumeli kahvaltı kültürünü Ege'ye taşıdığı sofra.

Bülent ve Nazmiye'nin Gündoğan'ın üstündeki mandalina bahçesi kahvaltısı, büyümeyen köy sofrası, prensip olarak.

İçeride Yahşi'de bir çiftlik sofrası kahvaltısı, kendi bahçesinin sebzeleri, ev şarküterisi, Pazar sabahı ritüeli.

Gümüşlük'ün sabah köşesi; kahve tekneler boşalmadan önce gelir.