Ortakent Mekânlar

Yahşi'nin yeni nesil beach-restaurant odası, Şef Melisa Yördem imzalı bohem-şık akşam mutfağı.

Şef Nilay Lale'nin Khai Hotel iskelesinde işlettiği Bodrum salonu, modern Ege ve Asya tekniği bir arada.

Yahşi sahili'nin uzun soluklu rakı-balık adresi, günün avı buzda, sandalye sayısı çok.

Müskebi Caddesi'nin küçük rakı-balık odası, ahtapot ızgara ve karides güveç ev imzaları.

Yahşi tarafında buz üstü balık tezgâhı, uygun fiyat, tazelik, Ortakent liman şablonunun çalışan versiyonu.

Yahşi tarafında Ege mutfağı, üretici pazarı kalabalığının akşam yemeği için döndüğü meze tezgâhı.

Yarımadanın tek lokum atölyesi, Bodrum mandalinasını ve satsumayı, yola çıkmaya hazır bir tatlıya çeviriyor.

Gürece köy meydanında, gerçek salep ve katkısız sütle dondurma yapan bir atölye, önünde üç masa.

Cumartesi sabahı kurulan Tohum Derneği üretici pazarı, yerel domatesler, ham bal, ev reçeli, doğrudan üreticiden.

Yakaköy sırtında restore edilmiş bir taş ev sanat köyü, galeriler, atölyeler, bir Osmanlı etnografya odası ve film barı.

Yahşi-Ortakent sahilinin marina kurulduğundan bu yana köşeyi tutan, anne-oğul bir Ege balıkçısı.

Ortakent'te restore edilmiş bir on dokuzuncu yüzyıl yağhanesi; çalışan presiyle, şarap ve kahve evi olarak işliyor.

İçeride Yahşi'de bir çiftlik sofrası kahvaltısı, kendi bahçesinin sebzeleri, ev şarküterisi, Pazar sabahı ritüeli.