Ateş, toprak kap ve aile tarlası: Girit gerçekte nasıl pişirir
Adanın en Giritli yemekleri limanda değil. Yukarıda, dağ köylerinde; odun ateşinde ve toprak kapta, aşçının masadan görebildiği hayvanlardan ve bahçelerden pişer. Uğruna araba sürülecek yemek budur.
Hikayeyi oku