Emilia-Romagna Mekânlar

Kadeh usulü şarabı öncüleyen Bologna dükkânı

Bottura'nın rahat masası: Emilia kökleri, modern bakış, makul fiyatlar

via de' Musei revaklarının altındaki Bologna tiki tapınağı

Bologna'nın 1465 tarihli, yiyeceğinizi kendiniz getirdiğiniz şarap odası

Parma'nın efsanevi panino tezgahı, günlük tahta, bitmeyen kuyruk

Cesenatico'nun el yapımı piadinası, 1989'dan beri aynı

1960'tan beri Quadrilatero şarküterisi, mortadella taglieri

1963'ten beri iş başında sfogline, yerinde ya da paket makarna

1932'den beri Quadrilatero'nun salumeria kurumu

Albinelli pazarı karşısında üst kat ev yemekleri, yalnızca öğlen

1937'den beri aile osteriası, her gün el açması sfoglia

Adliyenin yanında anolini in brodo ve üç çeşit tortelli

İşçi mahallesi Bolognina'da Bib Gourmand sfoglia

Ermes sizi oturtur, Bruna pişirir, saf Modena ev yemeği