Gurme Deli · Bağdat Caddesi
Deli Deli Menüsü (2026)
Ekşi mayalı ekmekli sandviçler ve ev yapımı şarküteri ürünleri
Menü ve Fiyatlar
Menüden seçilmiş kalemler ve kayıtlı fiyatlar. Varsa kaynak tarihini inceleyin; güncel fiyatları mekândan teyit edin.
Sandviçler
5
-
No 1
Aioli, kimyonlu Gouda, kuzu cotto, karamelize soğan, Akdeniz yeşillikleri
-
No 2
Mozzarella kreması, dana antrikot füme, ananas salsa, kırmızı soğan turşusu
-
No 3
Kapari mayonez, somon gravlax, avokado, rezene turşusu, roka
-
No 5
Zeytinyağı, İsviçre gravyeri, giardiniara, ceviz, ıspanak
-
No 6
Mayonez, pembe domates, pembe karabiber, el yapımı hindi füme, roka
Salatalar
2
-
Kabaklı Yaz Salatası
Kabak, yeşil elma, kuşkonmaz, havuç, enginar püresi
-
Domates Salatası
Domates çeşitleri, domates sorbet, kırmızı soğan turşusu
Tahtalar
5
-
Deli Deli
Kuzu cotto, dil füme, dana antrikot füme, silano, grana padano, chutney, üzüm
-
Roma
Karabiberli rozbif, dana antrikot füme, dana cotto, chutney, üzüm
-
Anadolu
Tokat bez sucuk, çemensiz pastırma, füme dil, marmelat, üzüm
-
Kuzey Denizi
Somon gravlax, karides soğuş, Selahattin kızlı sardalya, kurutulmuş somon, ançuezli zeytin salsa
-
Seine-Marne
Fırınlanmış brie, bal, üzüm
Tabaklar
5
-
Sıcak Şakşuka
Közlenmiş yaz sebzeleri, pöç eti, yumurta sarısı
-
Karides Tostu
Taze süt mısırlı ve bezelyeli jumbo karides harcı, tost ekmeği
-
Bakla Ezmeli Kokoreç
Bakla ezmesi, atom kokoreç, domates turşusu, pita ekmeği
-
Çemenli Bonfile
130g bonfile, isli bezelye püresi, badem pesto
-
Kuzu Sırt
160g kuzu sırt, kuru fasulye püresi, lakto-fermente kayısı
Tatlılar
3
-
Peche Melba
Poşe şeftali, el yapımı vanilya dondurması ve şeftali sorbet, ahududu
-
Delikara
Kakaolu kek, mahlep vermut, vişne kompot, Belçika çikolatalı mus, çikolata sorbet
-
El Yapımı Dondurma
1 top dondurma veya sorbet