Telezzuz Menüsü ve Fiyatları

Mantar Çorbası

Kestane Mantarı, Fındık

Soğuk Isırgan Otu Çorbası

Zereşk Üzümü, Yeşil Elma, Çam Fıstığı

Yedikule Marulu Salatası

Sezar Sos, Panko, Limon Turşusu

Marine Enginar

Dashi, Lakto Fermente Sarımsak Püresi, Kızarmış Maydanoz

Faux Gras

Kaju "Faux" Gras, Ekşi Mayalı Ekmek, Trüflü Frambuaz Reçeli

Soslu Taze Bakla

Ajo Blanco, Gremolata, Yeşil Zeytinli Tapenade, Badem

İmparatorların Kuşkonmazı

Mantar Garum, Hypotrimma Sos, Papatya Balı

Pizza Fritta

Kuru Domates, Fesleğen, Kapari, Sarımsak, Pırasa Peyniri

Kızarmış Enginar

Tarhunlu Tarator

Kiş

Baharatlı Havuç, Yeşil Salata

Yanık Makarna

Koji Havuç, Sarımsak, Fesleğen

Kral İstiridye Mantarı

Çıtır Soğan, Gremolata, Patates Püresi, Pırasa Sos, Demi-Glace

Fırınlanmış Kuru Fasulye

Soka Kreması, Biber Turşusu, Çıtır Pilav

Pavlova

Beyaz Çikolata Ve Lime Kreması, Çilek Mereng, Kereviz Saplı Çilek Sos, Çarkıfelek Meyvesi Sos

Brownie

Beyaz Ve Bitter Çikolatalı Mousse, Fındık-Susam Krokan, Çilek Cipsi

Frangipan Tart

Kakaolu Tart, Lakto Fermente Vişne, Vişne Jeli, Vanilya Cremeux