Fine dining / tadım menüsü · Chiado
EPUR Menüsü ve Fiyatları
Vincent Farges'in Michelin yıldızlı sadelik denemesi
Menü ve Fiyatlar
INSPIRAÇÕES
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Amuse bouche
Hamashi | Cedrat | Capuchinhas
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Pão caseiro | Manteiga fermentada | Azeite
Homemade Bread | Butter | Olive oil
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Peixe do dia | Ouriço do mar | Sabugueiro
Catch of the day | Sea urchin | Elderflower
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Porco preto | Couve | Salvia
Black pork | Cabbage | Sage
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Baunilha | Gianduja | Bergamota
Vanilla | Gianduja | Bergamot
EPURISMO
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Amuse bouche
Hamashi | Cedrat | Capuchinhas
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Foie gras | Ostra | Limão Meyer
Foie gras | Oyster | Meyer lemon
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Pão caseiro | Manteiga fermentada | Azeite
Homemade Bread | Butter | Olive oil
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Peixe do dia | Ouriço do mar | Sabugueiro
Catch of the day | Sea urchin | Elderflower
-
Porco preto | Couve | Salvia
Black pork | Cabbage | Sage
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Chocolate | Sarraceno | Miso
Chocolate | Buckwheat | Miso
- 185€ ₺
EPURISMO