99 Sushi Bar Hermosilla Restoran Restoran Karşılaştır Sushi Robata Polished 99 Sushi Bar Hermosilla Barrio de Salamanca $$$ Salamanca'da üst düzey Tokyo usulü suşi ve robata
Gaman by Luis Arévalo Restoran Restoran Karşılaştır Nikkei Chef identity Omakase Gaman by Luis Arévalo Guindalera / Salamanca $$$ Nikkei'yi İspanya'ya getiren şef, kendi koşullarıyla
Ikigai Velázquez Restoran Restoran Karşılaştır Chef identity Fish maturation Umami Ikigai Velázquez El Viso / Chamartín $$$ Yong Wu Nagahira'nın Japon-İspanyol balık olgunlaştırması
Kabuki Restoran Restoran Karşılaştır Sushi Counter Japanese Rafine Kabuki Barrio de Salamanca $$$ Altı kişilik suşi barıyla Akdeniz'e yaslanan Japon mutfağı
Paipái Restoran Restoran Karşılaştır Fusion Chef Driven Neighbourhood Paipái Chamartín (Nueva España) $$$ Sakin bir Chamartín semtinde Japon-Meksika füzyonu
Shikku Izakaya Restoran Restoran Karşılaştır Izakaya Omakase Robata Shikku Izakaya Hispanoamérica / Chamartín $$$ 12 kişilik omakase tezgâhı olan bir Chamartín izakayası
Ugo Chan Restoran Restoran Karşılaştır Chef Driven Omakase Japanese Fusion Ugo Chan Chamartín $$$$ Michelin yıldızlı, İspanyol dokunuşlu Japon tezgâhı
Yúgō The Bunker Restoran Restoran Karşılaştır Izakaya Speakeasy Japanese Yúgō The Bunker Las Letras semti $$$$ Michelin yıldızlı izakaya, altında İkinci Dünya Savaşı sığınağı temalı gizli bar