Ikigai Velázquez Restoran
Chef identity Fish maturation Umami
Ikigai Velázquez
El Viso / Chamartín
$$$
Yong Wu Nagahira'nın Japon-İspanyol balık olgunlaştırması
Restoran
Gaman by Luis Arévalo
Nikkei'yi İspanya'ya getiren şef, kendi koşullarıyla
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Mayıs 2026
Guindalera / Salamanca |
$$$ Restoran için üst segment
| Sal-Cmt 13:30-16:00 & 20:30-23:30, Paz-Pzt closed
| Son inceleme: May 2026 İspanya'da Nikkei mutfağının öncüsü kabul edilen Luis Arévalo, günlük pazardan gelen ürünün omakase tarzı Japon-Peru lokmalarına dönüştüğü bu tezgâh odaklı salonu işletir. Mutfak, gösteri için bir füzyondan ziyade hassas, malzeme odaklı ve kişisel. Madrid'de Nikkei'nin başvuru adresi.
Editör Tavsiyesi
Luis Arévalo, pioneer of Nikkei cuisine in Spain
Atmosfer
En uygun
Sıkça Sorulan Sorular
Gaman by Luis Arévalo hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Gaman by Luis Arévalo nerede?
Gaman by Luis Arévalo, Madrid'un Guindalera / Salamanca semtinde, Calle de Ferrer del Río 7, 28028 Madrid adresinde yer alıyor.
Gaman by Luis Arévalo çalışma saatleri nedir?
Gaman by Luis Arévalo şu saatlerde açıktır: Tue-Sat 13:30-16:00 & 20:30-23:30, Sun-Mon closed.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Bunları da Beğenebilirsiniz
Semtteki diğer mekanları keşfedin
Aynı kategori
Yakindaki Mekânlar
2 Restoran — Yurume mesafesinde 2 mekan
Daha Fazla Keşfet