Atelier Gourmet
Haidhausen
İki Michelin yıldızı, 35 koltuk, Haidhausen'da modern Fransız-Akdeniz mutfağı
Untergiesing'de tek Michelin yıldızı, Florian ve Sabrina Berger'ın şef yönetimindeki mekânı
Florian Berger mutfakta, Sabrina Berger önde, Grünwalder Stadion ile Tegernseer Landstraße arasındaki Zehentbauernstraße'de yirmi küsur kişilik bir mekân; Michelin yıldızı verildi ve yerinde duruyor. Mevsimsel menü, bölgesel kemikler üzerine modern: yaban domuzu ve yumurta sarısı ravioli, kakao ve berberis ile; ördek ciğerinin vejetaryen varyantı; mahalle atıştırmasını yeniden kuran bir 'Giesinger Brotzeit'. Mekân, beyaz örtüsü ve maître tiyatrosu olmadığı için iddiasız sınırına yakın; yerlilerin yıldönümlerini bu yüzden burada rezerve ettiği, ziyaretçilerin adresi yanlış sandığı yer.
Au-Giesing bölümünün ana direği, okurun Bayerischer Hof concierge'inden duymayacağı, Isar'ın güneyindeki tek Michelin yıldızı. Üç-dört hafta önceden rezerve edin. Sahip-çift yapısı istikrar demek: yıldızdan beri aynı şef, aynı mekân, aynı standart.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Isar Nehri, Sokak Manzarası
Manzara Kalitesi
İyi
Gün Batımı
*** (3/5)
Ödüller
Restaurant Gabelspiel hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
Daha Fazla Keşfet