Atelier
Altstadt-Lehel
Bayerischer Hof'ta iki yıldız, Kevin Romes dönemi, Nisan 2026'da açıldı.
Münih'in en eski binasında üç Michelin yıldızı, 1552'den bu yana ayakta duran yazıhane duvarları arasında.
Münih doğumlu, Alman-Japon kökenli Tohru Nakamura, şehrin tek üç yıldızlı mekânını Schreiberei'nin içinden yürütüyor; şehrin yazılı kayıtlarını 1552'den beri tutan eski yazıhane binası. Sekiz veya on aşamalı tadım menüsü, Avrupa tekniğiyle Japonya'da öğrendiği kaiseki anlayışı arasında kesintisiz bir sohbet: hassasiyet, mevsimsellik ve tek bir malzemenin öne çıkmasına izin verme disiplini. Mekân yaklaşık yirmi kişilik, taş duvarlara karşı kısık ışıklı; servis aceleci değil, gösterişe kaçmadan ağırbaşlı. İptal politikası 48 saat içinde kişi başı 450€, ne tür bir rezervasyon olduğu buradan anlaşılıyor.
Altı-sekiz hafta önceden rezerve edin. Aynı binadaki Bar Tatar gündelik kardeşi, aynı adres, rezervasyonsuz girilebilen tartar ve doğal şaraplar; Salı-Cuma 17:00'den, Cumartesi 13:00'ten itibaren açık. Tohru doluysa Bar Tatar, telafi gibi hissettirmeyen bir teselli.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Marienplatz, Tarihi Yapılar
Manzara Kalitesi
Olağanüstü
Ödüller
Tohru in der Schreiberei hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
2 Otel, 1 Mağaza, 1 Kafe, 1 Bar, 1 Restoran — Yurume mesafesinde 6 mekan
Beyond by Geisel
Otel · Townhouse otel
Konditorei Heinemann
Mağaza · Çikolatacı ve pastane, çikolata, pralin, kek
Cortiina Hotel
Otel · Townhouse otel
Café Glockenspiel
Kafe · Manzaralı kafe, tüm gün açık mutfak
Grapes Weinbar
Bar · Şarap barı
Alois — Dallmayr Fine Dining
Restoran · İki Michelin yıldızlı fine dining