Patisserie & Brasserie · Trocadéro & Passy
Carette Trocadéro Menüsü ve Fiyatları
1927 Trocadéro çay salonu, mermer masalar, beyaz önlükler, meydanın karşısında Kule manzarası.
Menü ve Fiyatlar
Pâtisseries
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Paris Carette
Crème légère aux noisettes, praliné feuilleté
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Mont Blanc
Meringue, crème de marron, crème fouettée vanillée
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Opéra
Crème au beurre café, ganache chocolat
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Saint-Honoré
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Mille-feuille
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Délice aux framboises
Macaron vanille garni de crème brûlée, pistache et framboises fraîches
Les Crêpes
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Crêpe Carette
Boule de glace vanille, sauce chocolat et Chantilly
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Crêpe au Grand-Marnier
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Crêpe aux fruits frais
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Crêpe sauce chocolat
Glaces et sorbets
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Coupe Trocadéro
Glace vanille, fruits frais fraises et framboises, Chantilly, coulis de fruits rouges, amandes effilées
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Coupe Carette
Glace vanille aux brisures de macarons chocolat et glace praliné, mousse au chocolat façon 'Grand-mère', sauce chocolat, Chantilly, dentelle grué de cacao
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Café ou Chocolat Liégeois
Glace café ou chocolat, sauce chocolat ou café, Chantilly, amandes effilées
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Dame Blanche
Glace vanille, sauce chocolat, Chantilly, amandes effilées
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Coupe Caraïbes
Glace rhum-raisin, brunoise d'ananas aux zestes de citron vert, Chantilly
Nos Macarons
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Les Classiques
Chocolat, Vanille, Café, Caramel au beurre Salé, Mangue-Passion, Gianduja, Framboise, Pistache, Cassis-Violette, Rose