Bastille, Charonne & Oberkampf Mekânlar

Rue Amelot'da modern Vietnam, yedi türlü taze rulosuyla 11ème'in salonu.

Best Baguette de Paris 2024 sahibi, sourdough, kömür-siyah tradition, hafta sonu kruvasan programı.

Brezilya asador'u, Lucas Baur de Campos'un 11ème'deki açık ateşli salonu, Le Fooding ve Infatuation kültü.

Septime'in rezervasyonsuz deniz ürünü kardeşi, rue de Charonne'da günlük av küçük tabakları.

Ledru-Rollin'de 1902 Art Nouveau brasserie'si, Mucha freskleri, tescilli iç mekân, dürüst pişirme.

Cyril Lignac'ın tarihi anıt bistrosu, 1894 çinko ve mozaik salonda balık ağırlıklı menü.

Alain Ducasse'ın 11ème'deki bean-to-bar manüfaktürü, Nicolas Berger'in arnavut kaldırımlı avlu arkasındaki atölyesi.

Yüzyıl başından kalma bir kafe, ironisiz korunmuş; çinko bar, kırmızı sedirler, gün boyu açık teras.

11e'nin sessiz bir sokağında Sardunya mutfağı; Francesca Feniello'nun geleneksel bistro'su, Le Fooding seçkisi.

11e'de cave-à-manger; Paris'in en derin natürel şarap mahzenlerinden biri, 250+ cuvée.