Casa Vallés ile benzer mekânlar

Salamura Kantabrik ançüezinin tartışılmaz tapınağı.

Tek bir kusursuz karides şişiyle ünlü minicik bir bar.

Modern pintxonun icadına yardım eden Gros öncüsü.

Günde iki kez: tek tortilla, tek txuleta, taviz yok.

Türü yeniden kuran, tabakta sunulan, anlık pişen pintxolar.

Yerlilerin kapının önünde kuyruğa girdiği sıcak, ağır pişen pintxolar.

Oria kıyısındaki yılan balığı köyünde sidra diyarı ızgarası.

Eski Şehir'in ızgara foie gras için baş adresi.

Yerlilerin hâlâ 'gerçeği bu' diye savunduğu 1928 Gros kurumu

Eski Şehir'in yabani mantarlara ve mevsim ürünlerine sunağı.

Parte Vieja'da bir bodrumda mevsimlik geleneksel Bask mutfağı.

Şeflerin izin günlerinde uğradığı Centro pintxo mekânı

Eski Şehir'in en saygısız, en yaratıcı pintxo barı.

Altı kuşaklık bir sidra evi ve eksiksiz txotx ritüeli.

Buen Pastor katedralinin karşısında genç bir şefin pazar mutfağı.

Mugaritz'in şefi Aduriz, Bask-Latin Amerika buluşmasını yeniden yorumluyor