Mehtap Balık
Akyarlar
Das Fischhaus am Hafen von Akyarlar, von derselben Familie seit 1986 geführt, mit Kos einen Sonnenuntergang entfernt über die Meerenge
Erhan Ustas Fischhaus auf der iskele von Gümüşlük seit 1983, noch immer der Name des Küchenchefs an der Tür
Karafaki Erhan Usta bewirtschaftet die Uferpromenade von Gümüşlük seit 1983, Erhan Ustas Name ist die Marke, seine über 38 Saisons Tagesboot-Wissen sind die Karte, und die lange Steinterrasse unter dem nazar-behängten Baum sitzt einen Meter vom Wasser. Die Küche ist reine ägäische Fisch-und-Meze-Grammatik: was immer die Morgenboote hereinbrachten, schlicht gegrillt, Mezeler aus dem Garten, rakı kalt. Das Publikum ist halb İstanbuler Sommerhaus, halb europäische Yachtmannschaft, die herausgefunden hat, dass man für ein ernsthaftes Wolfsbarsch-Abendessen nicht nach Türkbükü fahren muss, und der Raum ist durch vier Jahrzehnte Halbinsel-Wandel beim Küchenchef statt beim Spektakel geblieben.
Sipariş vermeden önce Erhan Usta'dan günün balığını gezdirmesini isteyin. Ahtapot salatası, ızgara levrek, bol meze. Şefin adı tabelada bir sebepten dolayı duruyor; rezervasyon yaparken günün balığı için geldiğinizi söyleyin.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Qualität der Aussicht
Exceptional
Sonnenuntergang
***** (5/5)
Schnelle Antworten zu Karafaki Erhan Usta – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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