Siesta Restaurant Gümüşlük

Siesta eröffnete 1991 in der Mitte der Uferpromenade von Gümüşlük und hat seither denselben Raum bewirtschaftet, eine Unterkunftsreihe auf der einen Seite, die Reihe der Fischrestaurants auf der anderen, das Meer einen Meter vom Deck. Die Signatur sind die weiß gestrichenen Holztische mit marineblauen Kissen und die lokal gefertigten dekorativen Kürbisse (das traditionelle Handwerk des Dorfes), die über die Terrasse gehängt sind. Die Küche ist stetig-ägäisch, Meeresbohnen, gegrillter Kalmar, gegrillter Oktopus, das Haus-Siesta-Spezial, und die Weinkarte fällt kurz, aber sorgfältig aus. Rezensenten verzeichnen 4,5 Sterne über mehr als 470 Rezensionen; die direkt am Wasser gelegenen Plätze müssen im Voraus reserviert werden.