Zai Bodrum

Zai liegt in Çırkan-Konacık hinter dem Avenue Mall und liest sich als das Nächste, was die Halbinsel einem ganzjährigen Kulturzentrum zu bieten hat: ein alter Olivengarten, umgewandelt in eine Bibliothek, zwei Küchen (mediterran-italienisch und ein japanischer Tresen), eine Galeriewand und ein Freiluft-Amphitheater für 400, das von Frühling bis Herbst Jazz-Residenzen, Autorensignierungen und Theaterprogramme fährt. Die Küche arbeitet nach dem Maßstab, den der Rest der Adresse setzt, holzbefeuerte neapolitanische Pizza, eine kurze mediterrane Karte, eine japanische Linie, zu der der lokale Sushi-Markt kein Pendant hat, und die Weinkarte liest sich eher İstanbul als Halbinsel. Tagsüber ist das Bibliothek-und-Kaffee-Register, abends rotiert es zwischen Abendessen und Bühne; die Marke bucht Namen, die der Bodrum-Lokalkreis nicht hat (Zuhal Olcay, Nükhet Duru, Kalben auf vergangenen Sommerkarten). Montags geschlossen. Die Zutrittsregel ab fünfzehn Jahren wird eingehalten; dies ist kein Familien-Speisesaal.