Yakamengen III
Datça (péninsule de Reşadiye)
Prix du Jeune Chef MICHELIN 2026, le moulin à huile d'olive restauré de Duru Akgül sur la péninsule de Reşadiye
Le complexe culture-et-gastronomie de Konacık : bibliothèque, cuisine, jardin et une scène de plein air de 400 places menant jazz, théâtre et soirées d'auteurs.
Zai se tient à Çırkan-Konacık derrière l'Avenue Mall et se lit comme ce que la péninsule a de plus proche d'un foyer culturel à l'année : un vieux jardin d'oliviers converti en bibliothèque, deux cuisines (méditerranéo-italienne et un comptoir japonais), un mur de galerie, et un amphithéâtre de plein air de 400 places qui mène des résidences de jazz, des séances de dédicace et des programmes de théâtre du printemps à l'automne. La cuisine tient le rang que pose le reste de l'adresse : pizza napolitaine au feu de bois, une courte carte méditerranéenne, une ligne japonaise dont le marché du sushi local n'a pas d'équivalent, et la carte des vins se lit plus İstanbul que péninsule. Le jour est au registre bibliothèque-et-café, le soir alterne entre dîner et scène ; la marque réserve des noms que le circuit des lieux de Bodrum ne fait pas (Zuhal Olcay, Nükhet Duru, Kalben sur les cartes d'étés passés). Fermé le lundi. La politique d'admission à partir de quinze ans est respectée ; ce n'est pas une salle de restauration familiale.
Closed Mondays and admits fifteen-and-over only. Book the amphitheatre programme via the website rather than walk-up; daytime library and coffee tables do not need a reservation outside the August weeks. Order the wood-fired pizza on the Mediterranean side and the chef's roll on the Japanese counter.
Type de vue
Qualité de la vue
Good
Réponses rapides sur Zai Bodrum, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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