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Atılay Balık Restaurant
Atılay Balık – Restaurant in Türkbükü, Bodrum
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Classic Waterfront Elegant

Atılay Balık

Türkbükü

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Türkbükıs ältestes Fischhaus, auf der iskele seit 1997 und noch immer in Familienhand

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Ali Rıza'nın Yeri

Gümüşlük

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Der erste Tisch auf der iskele von Gümüşlük seit 1962, noch immer von der Familie geführt

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Mimoza Bodrum

Gümüşlük

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Das prägende Fischhaus von Gümüşlük, wo İstanbuler Tische in Augustnächten zwei Sitzungen abarbeiten

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Fine Dining Elegant Waterfront
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Der italienische Speisesaal am Meer des Casa Dell'Arte, holzbefeuerter Fisch, frische Pasta, Kunsthotel-Ambiente

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Maçakızı

Türkbükü

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Das ursprüngliche Strandhotel von Türkbükü, das die ägäische Zurückhaltung über zwei Generationen prägte

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Pitahaya Mutfak

Türkbükü

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Eine intime Strandküche in Türkbükü mit einer kleinen, küchenchefgeführten Karte, die mit der Saison wechselt

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Classic Waterfront Intimate

Melengeç Türkbükü

Türkbükü

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Die Türkbükü-Schwester des Meze-Hauses von Gümüşlük, an der Liman Caddesi mit dreißig kalten und warmen Vorspeisen

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Miam

Türkbükü

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Ein langjähriger Klassiker an der Uferpromenade von Türkbükü, der abends ernsthafte Meeresfrüchte serviert

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Limon Gümüşlük

Gümüşlük

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Eine von Bougainvillea beschattete Hügelterrasse, die seit zwei Jahrzehnten der Sonnenuntergang von Gümüşlük ist

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Kalamare

Bodrum

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Ein langjähriges Fischhaus am westlichen Hafen von Bodrum, mit einer ernsthaften rakı sofrası

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Der Meeresfrüchteraum von Kumbahçe mit einem Michelin Green Star und einem Menü für das ganze Haus pro Abend

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Mehtap Balık

Akyarlar

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Das Fischhaus am Hafen von Akyarlar, von derselben Familie seit 1986 geführt, mit Kos einen Sonnenuntergang entfernt über die Meerenge

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Gonca Balık

Torba

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Torbas klassisches Familien-Fischhaus, an der Kilise-Bucht seit 1987 und durch die Nebensaison geöffnet

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Hodan Yalıkavak – Restaurant in Yalıkavak, Bodrum
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Hodan Yalıkavak

Yalıkavak

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Çiğdem Seferoğlus gemüsegeführter Degustationsraum am ruhigen Küdür-Bay-Ende von Yalıkavak

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Sait Restaurant
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Classic Elegant Waterfront

Sait

Bodrum

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Der ursprüngliche Meeresfrüchteraum von Sait Yılmaz an der Neyzen Tevfik; die Bodrum-Küche, aus der die Filialen in Galataport und Yalıkavak erwuchsen

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Waterfront Kitchen Led Elegant

Gault&Millau Türkei Best Seafood 2024-2025-2026, der küchenchefgeführte sommerliche Außenposten des İstanbuler Fischhauses am Sess-Türkbükü-Steg.

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Karafaki Erhan Usta – Restaurant in Gümüşlük, Bodrum
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Karafaki Erhan Usta

Gümüşlük

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Erhan Ustas Fischhaus auf der iskele von Gümüşlük seit 1983, noch immer der Name des Küchenchefs an der Tür

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Waterfront Classic Romantic
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İlknur und Cengiz Özbaşarans Familien-Fischhaus am Strand von Gümüşlük seit 1992, in der New York Times empfohlen

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Ein direkt am Wasser gelegener Fischraum in Gümüşlük mit den Booten und der Tavşan Adası einen Meter vom Tisch

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Ein Gümüşlük-Klassiker seit 1990, Fischgrill-Raum am Yalı Mevkii mit derselben Logik drei Jahrzehnte später

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