Burakhan Akçes Sharing-Saal unter freiem Himmel, moderne ägäische kleine Teller einen bedachten Schritt abseits vom Lärm der Kemalpaşa Caddesi
Versteckt in einer ruhigen Seitengasse abseits des belebten Abschnitts ist Ortaya das Projekt des Küchenchefs Burakhan Akçe, das dem Dorf seinen ersten glaubwürdig modernen ägäischen Sharing-Plates-Saal gegeben hat. Die Küche stützt sich auf hiesige Bauern und saisonalen Fisch, die Weinkarte ist kurz und selbstbewusst, und der zum Himmel offene, von Papierlaternen beleuchtete Innenhof hat eher den lockeren, leisen Rhythmus einer Ibiza-Finca als den eines Touristenlokals in Alaçatı. Ausgewählt vom MICHELIN-Führer Türkiye 2025 und 2026.
Order the way the room is built, a long line of small plates rather than a main. The grilled octopus and the wood-oven börek are the two non-negotiables; let the chef send the rest.
Im Überblick
Aussichtsart
Stone-Village Street
Qualität der Aussicht
Good
Schnelle Antworten zu Ortaya Alaçatı – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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