Lokale ähnlich wie Sakız Reçeli

Ein Farmgarten nur mit Reservierung zwischen Alaçatı und Ovacık, in dem allein die orangengereiften Oliven die Reise wert sind

Ein 130 Jahre alter Steinhausgarten in Hacımemiş, in dem das ägäische Serpme ernst genommen wird und das Bazlama noch vom Saç kommt

Die Familie Sezginer setzt einen gänzlich biologischen Morgen unter ihren eigenen Reben an und schenkt Traubensaft aus, gepresst aus Trauben, die man hochgreifen und pflücken kann

Ein Eckgarten mit Zitronenbäumen, wo das Serpme klassisch bleibt und das Pişi nicht aufhört zu kommen, kein Basarstraßen-Theater inklusive

Ein arbeitender 9,5-Dönüm-Hof setzt seine eigenen Tomaten, Paprika und Eingemachtes auf einen Dreiunddreißig-Teller-Tisch mit Blick auf einen Wasserfall

Seit 1993 der Familienraum am Fischerhafen, der Port Alaçatı prägte, bevor die Marina darum herum entstand

Iskele-Raum in Mordoğan mit Blick aufs Meer, die Fischtheke des arbeitenden Dorfes, die der Yachthandel nicht erreicht hat

1953 von den Brüdern Kadagan aus Jugoslawien gegründet, der Inbegriff der anatolischen Topf-Hausmannskost der Halbinsel, noch in Familienhand

Olga und Özgürs türkisch-russische Innenhofküche, die Rezepte zweier Großmütter, die sich in einem Steingarten unter Granatapfel und Zitrone trafen

Zeytin Konaks Holzofen-Pizzaraum, mitten in das eigene pestizidfreie Gemüsefeld gesetzt, fünfundvierzig Gedecke, nur abends, Salate in derselben Stunde geschnitten

Diyarbakırer Holzkohle-Handwerk vermählt mit der Ägäis, mit täglichen hausgemachten Mezeler von der Frau des Inhabers

Ayşenur Mıhçıs Farm-to-Table-Ägäisküche, der einzige Michelin Bib Gourmand und Grüne Stern der Halbinsel

Roberto Fracassos Hacımemiş-Innenhof, der einzige Ofen in Alaçatı, an dem der Pizzaiolo tatsächlich Italiener ist

Die ursprüngliche Şifne-Adresse der Fischdynastie Kabak, die ruhige, in die die Einheimischen noch immer gehen

Italienisch geprägte mediterrane Küche am Kap, Pasta, holzbefeuerte Pizza und ägäischer Fisch in einem Raum, der für lange Abendessen mit Meerblick eingerichtet ist

Der ägäische Saal mit offener Terrasse des Ilıca Hotels mit Blick auf die Thermalbucht, die souveränste Küche der Resortküste