Ernst Restaurant
Επιλογή σύνταξης
Restaurant Two Michelin Stars Green Star Tasting Menu
Ernst
Mitte
$$$$
Two Michelin stars + Green Star — Dylan Watson-Brawn's twelve-seat counter in Wedding.
Restaurant Επιλογή σύνταξης
Rutz
Berlin's only three-Michelin-star room — Marco Müller on Chausseestraße.
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος May 2026
Mitte |
$$$$ Premium για Restaurant
| Tue–Sat 18:30–24:00; closed Sun–Mon
| Τελευταίος έλεγχος: May 2026 Rutz is the only restaurant in Berlin to hold three Michelin stars, awarded in 2020 and retained every guide since. Marco Müller runs a tasting-menu programme he calls 'Inspirations' — a sustained reading of German regional sourcing through classical technique. The room sits on Chausseestraße in the northern stretch of Mitte and is deliberately undecorated; the work happens on the plate. The wine programme is one of the most serious in Germany — the building's downstairs Weinbar Rutz operates as a sister room with the same cellar at neo-bistro prices, and is the consolation when the tasting menu is sold out.
Συμβουλή σύνταξης
Altı-sekiz hafta önceden masa ayırtın. Alt kattaki Weinbar Rutz kendi başına bir Michelin yıldızı taşıyor ve aynı mahzeni paylaşıyor, tadım masası doluysa orası tam yedek adres, şarap listesi de aynı çizgide.
3 αστέρια Michelin
MICHELIN Guide Germany 2026Three Michelin Stars 2026 Berlin's only three-Michelin-star restaurant Διακρίσεις & ποιότητα
Michelin three star
Διακρίσεις
- MICHELIN Guide Germany 2026
- Three Michelin Stars 2026
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Rutz — κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is Rutz?
Rutz is located in Mitte, Berlin — Chausseestraße 8, 10115 Berlin.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας του Rutz;
Το Rutz λειτουργεί Tue–Sat 18:30–24:00; closed Sun–Mon.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Ίδια κατηγορία
Τι είναι κοντά
2 Restaurant — 2 στέκια σε απόσταση βάδισης
Εξερευνήστε περισσότερα