Viyana'da Öğle Yemeği: 2026'da Nerede Doğru Dürüst Öğle Yenir

1905'ten beri ve dört kuşaktır Viyana schnitzel'inin ta kendisi. Innere Stadt'taki bu mekan schnitzel'i o kadar ince ve büyük dövüyor ki tabağın kenarından taşıyor – diğerlerinin kendini ölçtüğü kanonik Wiener Schnitzel. Her gün 11:00'de açılıyor, yani rezervasyonsuz bir öğle yemeği için akla ilk gelen yer. Viyana'yı ilk kez yiyen burada başlar.

Tafelspitz'in kurumu, 1993'ten beri Wollzeile'de. Dana eti çorbası ve tüm garnitürleriyle bakır tencerede masaya geliyor, servis hangi sırayla yeneceğini anlatıyor – yaşayan bir Viyana sofra kültürü parçası. Aile işletmesi, klasik ve her gün daha 11:30'da açık. Acele etmeden, en iyisi dört kişilik bir masada keyfini çıkaracağınız bir öğle yemeği.

Innere Stadt'ta klasik bir Viyana meyhanesi (Wirtshaus), aile işletmesi ve gösterişsiz. Burada günlük tafelspitz ve Wiener Schnitzel, şehrin gerçekten yediği gibi sunuluyor – dürüst, sahnelemesiz. Pzt–Cmt 12:00–23:00, mutfak 22:00'ye kadar; öğleyin çoğunlukla rezervasyonsuz da yer bulursunuz. Kartpostalı değil, gerçek Viyana'yı arıyorsanız doğru mekan.

1618'den beri bir Viyana kurumu; Art Nouveau iç mekanı ve ayakta yenen bir şarküteri tezgahı var. Öğleyin bir kadeh aperatif ile sandviç ya da iki randevu arasında bir Wiener Schnitzel için ideal adres. Pzt–Cmt 08:30–24:00 arası açık, Innere Stadt'ın tam göbeğinde. Hem hızlı bir mola hem de oyalanmak için buluşma noktası.

Naschmarkt'ta İsrail-Levanten bir pazar mutfağı; üstü kapalı terası ve kesintisiz servisiyle. Burada pazar tezgahları ve pazar gezisinin ortasında yemek yenir – taze, baharatlı Levanten tabakları, gösterişsiz. Her gün 09:00–23:00 arası, rezervasyonsuz. Pazar telaşının tam ortasında bir cumartesi öğle yemeği için biçilmiş kaftan.

Molcho ailesinin İsrail-Akdeniz pazar terası; 2009'dan beri Naschmarkt'ın sabit noktası. Masaya paylaşmalık tabaklar geliyor – humus, meze, tüm o güneşli yelpaze. Pzt–Cmt 08:00'den, Pazar 09:00'dan itibaren açık; yani cumartesi brunch'ı ve uzun bir pazar öğle yemeği için de uygun. En iyisi birlikte sipariş verip her şeyi ortaya koyduğunuz bir masa.

Neubau'da meydana bakan Akdeniz mutfaklı, gün boyu açık bir bistro; doğal şarapları ve terasıyla. Erkenden açılan bu mekan, hafif kalan ama yine de doyuran bir öğle yemeği için sade bir adres. Pzt–Prş 07:30'dan, hafta sonu 09:00'dan açık ve çoğu zaman rezervasyonsuz. Gündüz öğle mekanı, akşam meydanda buluşma noktası – ikisi de pozsuz.

Steirereck im Stadtpark'ın rahat kız kardeşi; kendi peynir mahzeni ve gündelik kılıkta tek-yıldız iddiasıyla. Öğleyin park köşkünde bir Wiener Schnitzel yenir ya da peynir mahzeninde gezdirilirsiniz. Pzt–Cmt 08:00–23:00, Cmt 19:00'a kadar açık – kahvaltıya yetecek kadar erken, iyi bir öğle yemeğine yetecek kadar geniş. Yine de rahat kalan, üst seviye bir öğle yemeği.

Innere Stadt'ta Konstantin Filippou'nun iki Michelin yıldızlı mekanı; açık mutfaklı, samimi bir salon ve modern Avusturya-Yunan imzası. Salı–Cuma öğleyin de 12:00–14:00 arası servis yapılıyor – tüm akşamı bloke etmeden bu mutfağa girmenin fırsatı. Ciddi yemeği posta koduna tercih edenler için bir öğle yemeği. Rezervasyon önerilir.

Innere Stadt'ta çağdaş pan-Asya mutfağı; Michelin Rehberi'nde yer alıyor ve samimi bir çerçevede sunuluyor. Pzt–Cmt öğleyin de 12:00–14:30 arası açık – alışveriş sonrası ya da iki randevu arasında sakin bir öğle yemeği için ideal. Tabaklar titiz, mekan küçük tutulmuş. Öğleyin tüm hassasiyetini gösteren modern bir adres.

Alsergrund'da açık mutfaklı bir doğal şarap bistrosu; küçük tabaklar ve listede Avusturyalı üreticilerle. Çarşamba–Cuma öğleyin 12:00–14:00 arası pişiriliyor – bistronomi iddialı bir öğle yemeği ve yanında Wachau ya da Burgenland bağlarından bir kadeh. Küçük, titiz, gösterişsiz. Müze sonrası bir öğle yemeği için doğru yer.