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Taberna de 1908, de fachada de azulejos, para el vermut y las tapas

Bar de jerez de 1922, detenido en el Madrid de la Guerra Civil

La referencia del barrio en biryani y naan de queso

La terraza de tapas alternativa de la calle Argumosa

Un antiguo cine X reconvertido en un bar-cine cultural

Coctelería de nivel World's 50 Best en la calle de Echegaray

Una 'secta del vino' con más de 400 referencias por copa en Ponzano

Taberna de vinos de viga y piedra en Cava Baja, con una honda carta española

Bar de pintxos vasco y bohemio en Cava Baja desde los años ochenta

La institución de los caracoles del Rastro desde 1942

Coctelería de inclinación mezcalera recogida en Conde Duque

Discreto bar de tapas de toda la vida junto al centro de Conde Duque

Cócteles clásicos con calma de speakeasy en la calle del Pez