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Mavro Provato, Restaurant à Pangrati, Athènes
Restaurant Choix de la rédaction

Mavro Provato

Mezedopoleio de Pangrati, la salle de petites assiettes Bib Gourmand la plus réservée de la ville.

TheFork Itinéraire Appeler Carte & prix
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Pangrati |
$$ Milieu de gamme pour Restaurant
|
Mon–Sat 13:00–24:00; Sun 13:00–19:00
| Dernière vérification: May 2026

Mavro Provato, « le mouton noir », a ouvert sur la rue Arrianou à Pangrati en 2010 et constitue, dès sa deuxième année, la réservation de mezedopoleio la plus difficile de la ville. Le format est le mezedopoleio grec dans sa version la plus disciplinée : quinze à vingt petites assiettes par jour, la liste du jour écrite sur papier boucher et passée de table en table, tsipouro à la carafe, charcuterie et herbes sauvages cuites à fond. La reconnaissance Bib Gourmand est désormais un acquis permanent. La clientèle y vient pour le dîner meze-et-tsipouro qui ne prétend être rien d'autre, la forme cousine du meyhane, la grammaire égéenne que le palais stambouliote reconnaît immédiatement.

Conseil de la rédaction

On gün öncesinden masa ayırtın; istisnası yok, Cuma-Cumartesi için bekleme listesi üç haftaya çıkıyor. İki kişiye dört-altı meze, bir sürahi tsipuro söyleyin; isterseniz mutfağa serbest bir tabak için sinyal yollayın. Nakit ve kart kabul ediliyor, servis ücreti yok.

MICHELIN Guide Greece 2026, Bib Gourmand (held continuously since 2019)

En un coup d'œil

Vue
Street Scene

Personnalité de l'adresse

Romance Énergie Exclusivité Vue Cuisine Rapport qualité-prix
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 40
Vue 25
Cuisine 65
Rapport qualité-prix 100

Vue & cadre

Type de vue

Street Scene

Qualité de la vue

Limited

Intérieur Terrasse

Distinctions & qualité

Distinctions

  • MICHELIN Guide Greece 2026, Bib Gourmand (held continuously since 2019)

Foire aux questions

Réponses rapides sur Mavro Provato, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Mavro Provato?
Mavro Provato is located in Pangrati, Athènes, Arrianou 31-33, 116 35 Athens.
Quels sont les horaires d'ouverture de Mavro Provato ?
Mavro Provato est ouvert Mon–Sat 13:00–24:00; Sun 13:00–19:00.
Pour quelles occasions Mavro Provato est-il idéal ?
Mavro Provato est particulièrement prisé pour Meze And Tsipouro dinner, Long Table group, The Meyhane Cousin booking.

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