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Le restaurant de poisson d'Erhan Usta sur l'iskele de Gümüşlük depuis 1983, toujours le nom du chef sur la porte

Le restaurant de poisson de référence de Gümüşlük, où les tables stambouliotes font deux services les soirs d'août

Un restaurant de poisson de longue date sur le port ouest de Bodrum, avec une vraie sofra à rakı

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Le restaurant de poisson familial classique de Torba, sur la baie de Kilise depuis 1987 et ouvert hors saison

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Un classique de Gümüşlük depuis 1990, salle de poisson grillé sur le Yalı Mevkii, la même logique trois décennies plus tard

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Un classique de longue date du front de mer de Türkbükü, qui propose une cuisine de la mer sérieuse le soir