Dounias (Ntounias)
Drakona (Keramia)
Taverne fermière au feu de bois qui ne cuit qu'au feu, avec les produits de sa propre terre.
12 adresses à découvrir
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Drakona (Keramia)
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Vamos (Apokoronas)
Institution crétoise au four de pierre, au centre de Vamos.
Gavalochori (Apokoronas)
Taverne au pot d'argile sur les braises, sous le platane de Gavalochori.
Tsikoliana / Vamos (Apokoronas)
Antikristo au feu ouvert dans un bâtiment de pierre de 200 ans près de Vamos.
Splantzia
Cuisine crétoise-ottomane dans un hammam vieux de 600 ans, à l'écart de Splantzia.
Splantzia
Recettes crétoises oubliées repensées pour la table contemporaine.
Splantzia
Cuisine gréco-levantine au fond d'une ruelle de Splantzia, avec un puits de bain de vapeur.
Splantzia
Le mezedopoleio de fruits de mer de Splantzia pour lequel les habitants font la queue.
Vieille ville
Cuisine crétoise façon maison de maître, à un pâté de maisons de Peskesi.
Vieille ville
Cuisine crétoise de ménage primée par Gourmet dans une maison centenaire.
Vieille ville
Cuisine crétoise sur briques brûlantes dans une maison de la vieille ville de 1900.
Vieille ville
Taverne crétoise chaude de cheminée pour une clientèle locale.
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