Wine Bar in Istanbul

Un chef au pedigree Ramsay et Robuchon rencontre une cave stambouliote

408 vins de 72 producteurs, sur la rive asiatique

Le premier bar à vins d'Istanbul, champion des vins turcs

L'héritage Camondo de 1881 dans une cave de pierre restaurée

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis

La viticulture turque au verre à l'entrée de Tünel, 85 producteurs de niche, sans ostentation de noms étrangers

Trois étages de vins d'Anatolie dans un hôtel particulier d'Asmalımescit, à la lueur des bougies

Bar à vins discret de la Sakız Gülü, à la carte resserrée, évolutive et tournée vers les vins turcs.

Bar à vins de la taille d'un salon, avec une charcuterie qui dépasse l'adresse de la General Yazgan

Maksut Askar et Levon Bagis marient les cépages anatoliens à des plats régionaux en voie de disparition.

Le bar à vins naturels pionnier de Turquie, par Maksut Askar

Şaraphane tranquille de la Jurnal Sokak, qui sert de petits producteurs anatoliens et du qvevri géorgien

Maison grecque du XIXe siècle sur trois étages devenue salle à vins

Bâtiment des frères Balyan devenu librairie, où les habitués sirotent un verre de vin à la nuit tombée

La plus ancienne maison de vins d'İstanbul depuis 1898

Café-bar sur la Cevdet Paşa avec les habitués de la vieille garde de Bebek

Cave Camondo restaurée, carte de producteurs locaux et saxophone tous les soirs.

72 producteurs turcs, plus de 400 références, toutes proposées au verre

Bar à vins d'inspiration française à l'accent méditerranéen

Maison-boutique de vin et d'olive dans la plus jolie ruelle d'Emirgan

Vins choisis près de la tour de Galata

Le repaire de Lal Dedeoğlu dans le Passage français, comptoir de cuisine, lumière des bougies

Bar à vins de soixante-dix bouteilles niché dans le palas Art déco de 1922 de Giulio Mongeri

Un bar à vins aux racines en Cappadoce, qui apporte des bouteilles de cave sur l'avenue

Bar à vins vintage avec cheminée, sur la rue des bars

Bar à vins naturels et petites assiettes signées par un chef, à Nişantaşı