Turkish Restaurant in Istanbul

Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892

La plus ancienne meyhane en activité du çarşı, depuis 1974, topik en vitrine et fasıl à l'étage.

Meyhane à menu fixe, musiciens live entre les tables, l'hiver à Kalamış et l'été à Yalıkavak

Yalı Rasim Paşa des années 1800 devenu hôtel de charme, distingué par le Five Star Diamond Award

L'héritage des meyhane rum de Burgazada débarque à Bostancı

Table au palais Adile Sultan, citée au Guide Michelin

Petit-déjeuner turc à volonté autour du légendaire pain bazlama

Panorama du Bosphore et de ses trois ponts depuis le jardin en hauteur du Fethi Paşa Korusu

Une meyhane paisible aux airs égéens, derrière le marché aux poissons de Beşiktaş

Meyhane au bord de l'embarcadère depuis 1951, repaire de Can Yücel et Nâzım Hikmet

Meyhane compacte axée mezzé, à deux pas de la marina

Meyhane moderne dans les murs d'une brasserie historique, avec sa signature « glace » aux lentilles

L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı

La première meyhane de Turquie tenue par une femme, mémoire vivante de Tatavla depuis 1946

Une meyhane de quartier à l'ancienne, près d'Akaretler

Ocakbaşı avec vue sur le Bosphore : petit-déjeuner bio de Kars le matin, grillades au charbon le soir

Approvisionnement exclusivement turc : orzo au poulpe et jarret d'agneau sur pâtes paysannes

L'adresse phare du chef Ömür Akkor au Mall of Istanbul, Meilleure cuisine anatolienne au Gault & Millau 2026

Plus de 60 spécialités anatoliennes bio avec vue sur le Bosphore

Vue sur la Tour de Léandre depuis la terrasse : le panorama le plus emblématique de la rive asiatique

Ouverture 2026 dans le Hovagimyan Han du XIXe siècle restauré

Haute cuisine turque, recettes anatoliennes et vaste cave à vins

Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque

Terrasse secrète sur réservation, vue sur le Bosphore et brunch le week-end

Meyhane des années 1920 où Yahya Kemal buvait son rakı

Une meyhane nouvelle génération dans le manoir Ragıp Paşa, vieux de 110 ans

La meyhane chérie de Bahariye, dans une salle façon bistrot français

Champignons sauvages et couchers de soleil sur la Corne d'Or depuis 1939

Restaurant Étoile Verte du Michelin, pionnier de la durabilité par la culture verticale

« Si ce n'est pas bon, on ne le mange pas »