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La boîte à jazz de 120 places du Zorlu PSM, programmation live, salle intime, cocktails au fil du concert

La vraie salle de concert de 400 places de Beyoğlu, têtes d'affiche internationales (Sextile, Hugo Kant), pas de groupes de reprises

Une oasis paisible, dans des fauteuils en cuir, avec ses rayonnages de jaquettes de livres

Ensemble de fasıl sans micro dans une maison restaurée de 20 ans, la vraie version de ce que Sultanahmet vend aux touristes

Une terrasse à ciel ouvert avec des cabanas privées au bord du Bosphore

L'institution originelle des beach-clubs de la mer Noire, ouverte de juin à septembre.

L'ancien Babylon Kilyos, devenu une plage de festival de musique soignée.

La scène de musique live la plus prestigieuse d'İstanbul, jazz, funk, électro, indie dans une ancienne brasserie : une institution

Une institution du rock live au bord du Bosphore, là-bas à Burunbahçe

Une adresse de musique live façon institution depuis 30 ans sur la Cemil Topuzlu, l'endroit où l'on lève son verre au chanteur.

Un speakeasy dissimulé derrière une bibliothèque, sans enseigne, sans réseaux sociaux, entrée sur recommandation uniquement

Hybride club-restaurant emblématique avec vues à 360 degrés

Cognac, cigare et jazz du vendredi soir au cœur de l'arsenal ottoman

La viticulture turque au verre à l'entrée de Tünel, 85 producteurs de niche, sans ostentation de noms étrangers

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Maison de vins de Pera fondée en 1871, dans le passage Hazzopulo, la cantine des intellectuels, pas un musée

Microbrasserie Somx à dix becs, avec un mur de vinyles et une cabine de DJ sur la Jurnal Sokak

Bar à jazz au pied de la tour, dans un ancien atelier de mosaïque

Bar à jazz nocturne avec trios live et vinyles choisis, au Hilton Bosphorus rénové

Beach club et école de kite de Kilyos, plutôt orienté familles, l'été seulement.