Daniel et Denise Saint-Jean
Vieux-Lyon (5e)
Le bouchon authentique de Viola dans le Vieux-Lyon, loin du piège à touristes de Saint-Jean
Bouchon de 1921, rajeuni par Olivier Canal, Bib Gourmand 2026
En activité depuis 1921 près de la place des Cordeliers, La Meunière a conservé sa salle carrelée rétro et gagné en précision sous le chef Olivier Canal. L'emblématique Oreiller de la Belle Meunière, le tablier de sapeur à la sauce gribiche et la quenelle de brochet à la crème d'écrevisses montrent des classiques traités avec une vraie technique. Un bouchon distingué d'un Bib Gourmand Michelin, qui sert toujours le mâchon du mardi au samedi.
Bib Gourmand 2026. Pazar-Pazartesi kapalı; başlangıç için saucisson-brioche'u sipariş edin.
Réponses rapides sur La Meunière, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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