Le Garet Restaurant Restaurant Comparer Institution Traditional Authentic Le Garet Terreaux, Presqu'île (1er) $$ Bouchon des années 1920, fier de ses abats, qui fut la cantine de Jean Moulin Même catégorie
Le Poêlon d'Or Restaurant Restaurant Comparer Traditional Authentic Classic Le Poêlon d'Or Ainay, Presqu'île (2e) $$ Bouchon d'Ainay certifié, sous un plafond Art déco classé Même catégorie
Le Musée Restaurant Restaurant Comparer Authentic Traditional Convivial Le Musée Cordeliers, Presqu'île (2e) $$ Bouchon à nappe à carreaux dissimulé au bout d'une traboule Renaissance Même catégorie
La Meunière Restaurant Restaurant Comparer Traditional Authentic Classic La Meunière Cordeliers, Presqu'île (1er) $$$ Bouchon de 1921, rajeuni par Olivier Canal, Bib Gourmand 2026 Même catégorie
Daniel et Denise Créqui Restaurant Restaurant Comparer Institution Traditional Classic Daniel et Denise Créqui Lyon 3e (Préfecture) $$$ Le vaisseau amiral du MOF Joseph Viola, le bouchon élevé au rang d'art Même catégorie
Daniel et Denise Saint-Jean Restaurant Restaurant Comparer Traditional Classic Convivial Daniel et Denise Saint-Jean Vieux-Lyon (5e) $$$ Le bouchon authentique de Viola dans le Vieux-Lyon, loin du piège à touristes de Saint-Jean Même catégorie
Chez Hugon Restaurant Restaurant Comparer Family Run Traditional Cozy Chez Hugon Terreaux, Presqu'île (1er) $$ Minuscule bouchon de famille où les femmes cuisinent depuis 1937 Même catégorie
Café Comptoir Abel Restaurant Restaurant Comparer Historic Institution Traditional Café Comptoir Abel Ainay, Presqu'île (2e) $$$ Le plus ancien bouchon de Lyon, qui sert dans les mêmes salles depuis 1726 Même catégorie
Le Vivarais Restaurant Restaurant Comparer Institution Traditional Classic Le Vivarais Ainay, Presqu'île (2e) $$$ Bouchon de la place Gailleton tenu par un MOF, fondé par une mère du Vivarais Même catégorie
Le Bouchon des Filles Restaurant Restaurant Comparer Convivial Authentic Modern Le Bouchon des Filles 1er (Pentes de la Croix-Rousse) $$ Un bouchon tenu par des femmes, qui allège les classiques lyonnais sans en perdre l'âme Même catégorie
La Virée Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Natural Wine Convivial La Virée 3e (Guillotière) $$ Meilleur bistrot français 2025 du Fooding, dans un ancien bouchon Même catégorie
Sauf Imprévu Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Convivial Seasonal Sauf Imprévu 6e (Saxe) $$ Le fils de Pierre Gagnaire signe un bistrot animé du 6e, de la ferme à l'assiette Même catégorie
Cinq Mains Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Modern Convivial Cinq Mains 5e (Vieux Lyon) $$ La bistronomie au bord de la Saône des frères Cuilleron, nouveau Bib pour 2026 Même catégorie
Sémantème Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Seasonal Authentic Sémantème 6e (Masséna) $$ Cuisine de marché, du museau à la queue, signée par un chef-patron du 6e Même catégorie
Le Jean Moulin Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Modern Design Led Le Jean Moulin 6e (Brotteaux) $$ Bistronomie en loft industriel qui tient son Bib depuis plus de dix ans Même catégorie
L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse Restaurant Restaurant Comparer Institution Classic Historic L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse Collonges-au-Mont-d'Or $$$$ Le temple de Bocuse au bord de l'eau, monument vivant de la gastronomie française Même catégorie
La Mère Brazier Restaurant Restaurant Comparer Refined Chef Driven Institution La Mère Brazier Presqu'île $$$$ Le temple ouvert par Eugénie Brazier en 1921, deux étoiles sous Mathieu Viannay Même catégorie
Le Kitchen Café Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Casual Seasonal Le Kitchen Café 7e (Guillotière) $$ Bistronomie de jour où l'assiette du déjeuner surpasse discrètement la salle Même catégorie
PY Restaurant Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Intimate Seasonal PY Restaurant 6e (Masséna) $$ Une minuscule salle franco-japonaise, distinguée d'un Bib, où chaque plat se dresse à quatre mains Même catégorie
Racine Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Seasonal Local Racine 9e (Vaise) $$ Cuisine de saison en zéro kilomètre, nichée dans une impasse de Vaise Même catégorie