Au 14 Février Restaurant Restaurant Comparer Refined Chef Driven Intimate Au 14 Février Vieux Lyon $$$$ La précision franco-japonaise de Tsuyoshi Arai parmi les ruelles Renaissance du Vieux Lyon
Burgundy by Matthieu Restaurant Restaurant Comparer Refined Chef Driven Modern Burgundy by Matthieu Presqu'île $$$$ La cuisine moderne de Matthieu Girardon et une cave de mille flacons de Bourgogne
Circle Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Modern Tasting Menu Circle Presqu'île $$$$ Le voyage en dégustation à l'aveugle de Bastian Ruga, nouvelle étoile Michelin 2026
Prairial Restaurant Restaurant Comparer Refined Chef Driven Tasting Menu Prairial Confluence $$$$ La cuisine végétale et transparente de Gaëtan Gentil, étoile et Étoile Verte
Rustique Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Tasting Menu Intimate Rustique Presqu'île $$$$ Le menu dégustation de terroir de Maxime Laurenson, retour à la nature
Takao Takano Restaurant Restaurant Comparer Refined Chef Driven Tasting Menu Takao Takano Brotteaux $$$$ La pureté japonaise au service d'une cuisine française riche en umami, deux étoiles