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Le temple trois étoiles d'Alain Passard dédié aux légumes, rue de Varenne.

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2 Michelin Green Star Tasting Menu

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Tour Eiffel & Invalides

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Deux étoiles Michelin, une étoile verte, et des menus dégustation à l'aveugle.

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Mokonuts

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Pavyllon Paris

Champs-Élysées & Madeleine

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Yam'Tcha Bistrot

Saint-Honoré & Palais-Royal

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La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha.

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Le Verre Volé Restaurant

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Le Verre Volé

Canal Saint-Martin

L'institution vins natures du Canal Saint-Martin, 400 références, assiettes depuis la cuisine derrière les bouteilles.

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L'Ami Jean Restaurant

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L'Ami Jean

Tour Eiffel & Invalides

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La bistronomie basque-bretonne de Stéphane Jégo depuis 2004, le riz au lait qui a fondé un pèlerinage.

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