Kei
Trois étoiles Michelin, précision japonaise dans une salle écrin rue du Coq-Héron.
Palais-Royal + Tuileries + Vendôme, Le Grand Véfour, Kei, le registre colonnade-et-cour.
Le 1er tient les arcades du Palais-Royal, les jardins des Tuileries, la Comédie-Française, les joailliers de la place Vendôme et l'aile orientale du Louvre, le noyau de la fine cuisine parisienne, du Grand Véfour (le restaurant de la colonnade depuis 1784) aux trois étoiles Michelin de Kei Kobayashi rue du Coq-Héron. La rue Saint-Honoré elle-même traverse presque toute la longueur de l'arrondissement : l'ancien coin de Colette, le lobby de l'Hôtel Costes, Aux Lyonnais. Le public utilise le 1er pour le déjeuner qui se prolonge en après-midi de musée, et le dîner qui se réserve face à une colonnade vieille de plusieurs siècles.
11 adresses
Trois étoiles Michelin, précision japonaise dans une salle écrin rue du Coq-Héron.
Institution sous les arcades du Palais-Royal depuis 1784, monument historique en transition de cuisine.
La salle deux étoiles signée Ducasse face aux Tuileries, desserts de Cédric Grolet.
Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal, le néo-bistrot discret de Paris.
La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha.
Cuisine méditerranéenne et terrasse des Tuileries au pied du Louvre.
Bistronomie française moderne dans une ruelle des Halles, chef-driven, dégustation au rapport qualité-prix solide.
Ten-seat omakase between Louvre and Place Vendôme, chef Satoshi Kobayashi's surgical edomae.
Southwest French institution since 1894, Art-Nouveau dining room beside the Halles épicerie.
Tiny zinc-bar bistro near Châtelet, GaultMillau toque, charcuterie from named Auvergne producers.
Salle Art nouveau de 1898 classée Monument historique, bouillon Belle Époque ressuscité.
3 adresses
Pâtisserie française classique sous les arcades des Pyramides, salon de thé face aux Tuileries.
Salon de thé Belle Époque depuis 1903, Mont-Blanc et chocolat l'Africain sous les arcades de la rue de Rivoli.
Plus ancien torréfacteur artisanal de Paris, depuis 1880, sur le même trottoir Saint-Honoré.
3 adresses
La salle à cocktails boisée du Ritz, pas de réservation, et un martini sec sérieux.
Cave-à-manger nature depuis 2008, pick David Lebovitz, bona fides d'avant-tendance.
Club de jazz de Châtelet depuis 1984, 300+ concerts par an, jam libre vendredi-samedi minuit.
7 adresses
Palace de la place Vendôme depuis 1898, la maison de Chanel, le bar d'Hemingway, la salle Espadon.
Palace Art déco rue Saint-Honoré, bassin de 14 m, jardin intérieur, boutique pâtisserie de Cédric Grolet.
Tuileries-facing Dorchester palace with Restaurant Le Meurice Alain Ducasse and Cédric Grolet pastry.
Place Vendôme palace by Ed Tuttle with Michelin-starred Pur' and a contemporary art-hung corridor.
LVMH's Samaritaine flagship with three-Michelin Plénitude, Dior Spa Cheval Blanc and a 30-meter pool.
Jean-Louis Deniot-designed Evok hotel facing Comédie-Française, with Brasserie Réjane and a marble pool.
Laurent Taïeb's reborn 1888 central post office with rooftop ROOF and Eiffel-facing terraces.