Le Grand Véfour Restaurant
Historic Ceremonial Literary
Le Grand Véfour
Saint-Honoré & Palais-Royal
$$$$
Institution sous les arcades du Palais-Royal depuis 1784 — monument historique en transition de cuisine.
Bar
Bar Hemingway
La salle à cocktails boisée du Ritz — pas de réservation, et un martini sec sérieux.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Saint-Honoré & Palais-Royal |
$$$$ Premium pour Bar
| Daily 17:00-00:00; closed Mon
| Dernière vérification: May 2026 Le Bar Hemingway se trouve au Ritz Paris, à deux pas de la place Vendôme, et refuse les réservations — la file se forme à 17 h précises et les successeurs de Colin Field vous serviront un martini qui maintient son standard depuis des décennies. La salle est petite, lambrissée, éclairée comme un cabinet de travail, avec des photographies d'Hemingway et de Fitzgerald et une liste de cocktails que la maison revendique avoir inventés. À commander : le Serendipity (calvados, menthe, jus de pomme, champagne), le Ritz 75, ou le martini sec. Le Ritz Sidecar à 1 500 € (cognac pré-phylloxérique) est pour la galerie — ignorez-le. Prix moyen : 34 €.
Conseil de la rédaction
İlk oturuş için 17:00'da gelin; 18:00'da otuz dakika kuyruğa giriyorsunuz. Smart-casual minimum; erkekler için ceket önerilir.
Recommandé Michelin
World's 50 Best Bars — Colin Field-era institution En un coup d'œil
- Vue
- Historic Monuments, Courtyard
Vue & cadre
Type de vue
Historic Monuments, Courtyard
Qualité de la vue
Good
Intérieur Terrasse
Distinctions & qualité
Michelin recommended
Distinctions
- World's 50 Best Bars — Colin Field-era institution
Foire aux questions
Réponses rapides sur Bar Hemingway — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Bar Hemingway?
Bar Hemingway is located in Saint-Honoré & Palais-Royal, Paris — 15 place Vendôme, 75001 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Bar Hemingway ?
Bar Hemingway est ouvert Daily 17:00-00:00; closed Mon.
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