Le Grand Véfour
Saint-Honoré & Palais-Royal
Institution sous les arcades du Palais-Royal depuis 1784 — monument historique en transition de cuisine.
La salle à cocktails boisée du Ritz — pas de réservation, et un martini sec sérieux.
Le Bar Hemingway se trouve au Ritz Paris, à deux pas de la place Vendôme, et refuse les réservations — la file se forme à 17 h précises et les successeurs de Colin Field vous serviront un martini qui maintient son standard depuis des décennies. La salle est petite, lambrissée, éclairée comme un cabinet de travail, avec des photographies d'Hemingway et de Fitzgerald et une liste de cocktails que la maison revendique avoir inventés. À commander : le Serendipity (calvados, menthe, jus de pomme, champagne), le Ritz 75, ou le martini sec. Le Ritz Sidecar à 1 500 € (cognac pré-phylloxérique) est pour la galerie — ignorez-le. Prix moyen : 34 €.
İlk oturuş için 17:00'da gelin; 18:00'da otuz dakika kuyruğa giriyorsunuz. Smart-casual minimum; erkekler için ceket önerilir.
En un coup d'œil
Type de vue
Historic Monuments, Courtyard
Qualité de la vue
Good
Distinctions
Réponses rapides sur Bar Hemingway — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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