Jin Restaurant Restaurant Comparer Minimalist Intimate Ceremonial Jin Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ Ten-seat omakase between Louvre and Place Vendôme — chef Satoshi Kobayashi's surgical edomae. Même catégorie
Restaurant Le Meurice Alain Ducasse Restaurant Restaurant Comparer Palace Dining Tuileries View Ceremonial Restaurant Le Meurice Alain Ducasse Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ La salle deux étoiles signée Ducasse face aux Tuileries — desserts de Cédric Grolet. Même catégorie
Aïda Restaurant Restaurant Comparer Minimalist Intimate Ceremonial Aïda Tour Eiffel & Invalides $$$$ Whitewashed teppanyaki bolthole — chef Koji Aida's Paris-Japan grammar since 2008. Même catégorie
Le Gabriel — La Réserve Paris Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Palace Hotel Tasting Menu Le Gabriel — La Réserve Paris Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs. Même catégorie
Anne Restaurant Restaurant Comparer Historic Intimate Courtyard Anne Le Marais $$$$ Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges — gastronomie du Marais sans la mise en scène. Même catégorie
Restaurant H Restaurant Restaurant Comparer Intimate Chef Driven Tasting menu Restaurant H Le Marais $$$$ Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef — le menu dégustation le plus chirurgical du Marais. Même catégorie
Le Grand Véfour Restaurant Restaurant Comparer Historic Ceremonial Literary Le Grand Véfour Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ Institution sous les arcades du Palais-Royal depuis 1784 — monument historique en transition de cuisine. Même catégorie
L'Orangerie Restaurant Restaurant Comparer Palace Hotel Plant Forward Tasting Menu L'Orangerie Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Pavillon de verre deux étoiles au George V où la cuisine se passe de viande — légumes, laitages et produits de la mer. Même catégorie
Sushi B Restaurant Restaurant Comparer Minimalist Intimate Counter Only Sushi B Sentier & Bourse $$$$ Eight-seat sushi counter behind Place Louvois — surgical edomae from chef Masayoshi Hanada. Même catégorie
Sushi Yoshinaga Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Minimalist Ceremonial Counter Only Sushi Yoshinaga Sentier & Bourse $$$$ Two Michelin stars 2025 — Tomoyuki Yoshinaga's ten-seat edomae masterclass. Même catégorie
Le Cinq Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Palace Hotel Haute Cuisine Seafood Led Le Cinq Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le triple Michelin de Christian Le Squer au sein du George V — le manuel de la haute cuisine parisienne. Même catégorie
Verjus Restaurant Restaurant Comparer Intimate Natural Wine Anglophone Friendly Verjus Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal — le néo-bistrot discret de Paris. Même catégorie
Yam'Tcha Bistrot Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Tea Pairing Cross Cultural Yam'Tcha Bistrot Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard — cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha. Même catégorie
Restaurant Guy Savoy Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Seine View Contemporary Art Restaurant Guy Savoy Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$$ Deux étoiles Michelin dans l'Hôtel de la Monnaie, face à la Seine. Même catégorie
Ze Kitchen Galerie Restaurant Restaurant Comparer Michelin Asian French Loft Ze Kitchen Galerie Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$$ La cuisine franco-sud-est-asiatique de William Ledeuil, étoilée Michelin depuis 2008. Même catégorie
Le Comptoir de la Gastronomie Restaurant Restaurant Comparer Historic 1894 Art Nouveau Intimate Le Comptoir de la Gastronomie Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Southwest French institution since 1894 — Art-Nouveau dining room beside the Halles épicerie. Même catégorie
Au Vieux Comptoir Restaurant Restaurant Comparer Zinc Bar Intimate Classic Bistro Au Vieux Comptoir Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Tiny zinc-bar bistro near Châtelet — GaultMillau toque, charcuterie from named Auvergne producers. Même catégorie
Le Pré Catelan Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Three Michelin Classical Forest Pavilion Le Pré Catelan Trocadéro & Passy $$$$ Le pavillon trois étoiles de Frédéric Anton dans le bois de Boulogne. Même catégorie
Bellefeuille — Saint James Paris Restaurant Restaurant Comparer One Michelin Garden Supplied Chateau Hotel Bellefeuille — Saint James Paris Trocadéro & Passy $$$$ Salle une étoile Michelin alimentée au jardin dans un château-hôtel privé de Passy. Même catégorie
Racines Restaurant Restaurant Comparer Michelin Starred Italian Historic Passage Racines Sentier & Bourse $$$ Bistrattoria italienne dans le passage des Panoramas (XIXe) — la salle étoilée de Simone Tondo. Même catégorie