Pâtisserie classique française à précision japonaise, avenue de Breteuil — le Saint-Honoré comme étalon.
Morihide Yoshida s'est formé au Park Hyatt Tokyo et à l'École Nationale Supérieure de la Pâtisserie avant d'ouvrir avenue de Breteuil en 2013, le long boulevard calme qui s'aligne sur les Invalides. Le répertoire est intransigeant et classique — Saint-Honoré, Mont-Blanc, mille-feuille, Chiboust, religieuse, tarte au citron — exécuté avec une précision et une finition de niveau japonais. Lauréat du Meilleur Pâtissier des Professionnels M6 en 2018, mention récurrente aux prix pâtisserie de La Liste, auteur du livre Gateaux: Sweets (2024). Le Saint-Honoré est la commande que les chefs pâtissiers se recommandent entre eux. Boutique uniquement avec un petit comptoir ; métro Duroc ou Sèvres-Lecourbe.
Saint-Honoré referans sipariş, en taze partiyi yakalamak için öğleden önce gidin. Caddeden gelen pencere, sırada beklerken Invalides kubbesi manzarasını verir.
En un coup d'œil
Type de vue
Eiffel Tower, Seine River, Garden View
Qualité de la vue
Exceptional
Coucher de soleil
**** (4/5)
Distinctions
Réponses rapides sur Mori Yoshida — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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