Restaurant David Toutain Restaurant
2 Michelin Green Star Tasting Menu
Restaurant David Toutain
Tour Eiffel & Invalides
$$$$
Deux étoiles Michelin, une étoile verte, et des menus dégustation à l'aveugle.
Restaurant Choix de la rédaction
L'Arpège
Le temple trois étoiles d'Alain Passard dédié aux légumes, rue de Varenne.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Tour Eiffel & Invalides |
$$$$ Premium pour Restaurant
| Mon-Fri 12:30pm-2:30pm, 7:30pm-10:30pm
| Dernière vérification: May 2026 Alain Passard rachète L'Arpège à son mentor Alain Senderens en 1986, décroche la troisième étoile en 1996, et la tient depuis — la plus longue présence triple-étoilée continue de Rive gauche. En 2001, il retire la viande rouge du menu déjeuner pour se concentrer sur les légumes de ses trois domaines (Sarthe, Eure, Manche) ; en juillet 2025, il retire entièrement les produits animaux, devenant le premier chef trois étoiles en France à une carte intégralement végétale. La salle de 24 couverts rue de Varenne est lambrissée en poirier, ponctuée de Lalique. Déjeuner dégustation à partir de 175 € ; dîner à partir de 490 €. La composition légume par légume sur douze services est l'œuvre centrale de la cuisine française contemporaine.
Conseil de la rédaction
1996'dan beri kesintisiz 3 Michelin yıldızı; Temmuz 2025'ten beri tamamen bitki-bazlı (Fransa'da bir 3-yıldızda ilk).
3 étoiles Michelin
MICHELIN Guide France 2026 — Three Stars (held since 1996)MICHELIN Green Star 2026 (Sustainable Gastronomy) Alain Passard — La Liste 2024World's 50 Best Restaurants — historic top 50 En un coup d'œil
- Vue
- Eiffel Tower, Seine River
- Note coucher de soleil
- 4/5
Vue & cadre
Type de vue
Eiffel Tower, Seine River, Garden View
Qualité de la vue
Exceptional
Coucher de soleil
**** (4/5)
Intérieur Terrasse Bord de l'eau
Distinctions & qualité
Michelin three star
Distinctions
- MICHELIN Guide France 2026 — Three Stars (held since 1996)
- MICHELIN Green Star 2026 (Sustainable Gastronomy)
Foire aux questions
Réponses rapides sur L'Arpège — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is L'Arpège?
L'Arpège is located in Tour Eiffel & Invalides, Paris — 84 Rue de Varenne, 75007 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de L'Arpège ?
L'Arpège est ouvert Mon-Fri 12:30pm-2:30pm, 7:30pm-10:30pm.
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