Restaurant David Toutain Restaurant Restaurant Comparer 2 Michelin Green Star Tasting Menu Restaurant David Toutain Tour Eiffel & Invalides $$$$ Deux étoiles Michelin, une étoile verte, et des menus dégustation à l'aveugle. Même catégorie
Le Jules Verne Restaurant Restaurant Comparer 2 Michelin Eiffel Tower View Le Jules Verne Tour Eiffel & Invalides $$$$ La cuisine deux étoiles de Frédéric Anton à 125 m, dans la tour Eiffel. Même catégorie
Pierre Gagnaire Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Avant Garde Tasting Menu Pierre Gagnaire Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Trois étoiles depuis 1996 — le chef qui a enseigné à Paris que la haute cuisine pouvait improviser. Même catégorie
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Palace Garden Sauce Craft Alléno Paris au Pavillon Ledoyen Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le trois étoiles de Yannick Alléno dans un pavillon des jardins des Champs-Élysées — la référence sauce et extraction. Même catégorie
Le Gabriel — La Réserve Paris Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Palace Hotel Tasting Menu Le Gabriel — La Réserve Paris Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs. Même catégorie
Restaurant Guy Savoy Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Seine View Contemporary Art Restaurant Guy Savoy Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$$ Deux étoiles Michelin dans l'Hôtel de la Monnaie, face à la Seine. Même catégorie
Le Cinq Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Palace Hotel Haute Cuisine Seafood Led Le Cinq Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le triple Michelin de Christian Le Squer au sein du George V — le manuel de la haute cuisine parisienne. Même catégorie
L'Orangerie Restaurant Restaurant Comparer Palace Hotel Plant Forward Tasting Menu L'Orangerie Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Pavillon de verre deux étoiles au George V où la cuisine se passe de viande — légumes, laitages et produits de la mer. Même catégorie
Tomy & Co Restaurant Restaurant Comparer Michelin Bistronomy Kitchen Garden Tomy & Co Tour Eiffel & Invalides $$$$ Le néo-bistrot étoilé Michelin de Tomy Gousset, près de l'esplanade. Même catégorie
Géosmine Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Tasting Menu Fermentation Led Géosmine Bastille, Charonne & Oberkampf $$$$ La première table en solo de Maxime Bouttier — menu dégustation cru-et-vivant, rue de la Folie Méricourt. Même catégorie
Le Pré Catelan Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Three Michelin Classical Forest Pavilion Le Pré Catelan Trocadéro & Passy $$$$ Le pavillon trois étoiles de Frédéric Anton dans le bois de Boulogne. Même catégorie
Comice Restaurant Restaurant Comparer One Michelin Tasting Menu Natural Wine Comice Trocadéro & Passy $$$$ Étoile Michelin tenue par un couple avenue de Versailles — le chef Noam Gedalof, la sommelière Etheliya Hananova. Même catégorie
Maison Rostang Restaurant Restaurant Comparer Two Michelin Classical Haute Cuisine Maison Rostang Batignolles & Étoile $$$$ Institution deux étoiles à deux pas de la place des Ternes — 45 ans de classicisme français haut de gamme. Même catégorie
Frédéric Simonin Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer One Michelin Robuchon Lineage Mof Frédéric Simonin Batignolles & Étoile $$$$ Chef MOF, une étoile Michelin, dîner « appartement parisien » rue Bayen. Même catégorie
Verjus Restaurant Restaurant Comparer Intimate Natural Wine Anglophone Friendly Verjus Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal — le néo-bistrot discret de Paris. Même catégorie
Le Voltaire Restaurant Restaurant Comparer Historic Literary Discreet Le Voltaire Tour Eiffel & Invalides $$$$ La cantine secrète de l'Académie française, dans l'immeuble même de Voltaire. Même catégorie
Divellec Restaurant Restaurant Comparer Michelin Seafood Tropical Modern Divellec Tour Eiffel & Invalides $$$$ Le poisson étoilé Michelin de Mathieu Pacaud, derrière l'esplanade des Invalides. Même catégorie
Loiseau Rive Gauche Restaurant Restaurant Comparer Michelin Political Vegetable Led Loiseau Rive Gauche Tour Eiffel & Invalides $$$$ La cantine étoilée Michelin du groupe Bernard Loiseau au Palais-Bourbon. Même catégorie
Aïda Restaurant Restaurant Comparer Minimalist Intimate Ceremonial Aïda Tour Eiffel & Invalides $$$$ Whitewashed teppanyaki bolthole — chef Koji Aida's Paris-Japan grammar since 2008. Même catégorie
Pétrelle Restaurant Restaurant Comparer Candlelit Intimate Tasting Menu Pétrelle Pigalle & SoPi $$$ Salle du 9e à la lumière des bougies, renaissance sous la cheffe Lucie Boursier-Mougenot. Même catégorie