Restaurant Guy Savoy Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Seine View Contemporary Art Restaurant Guy Savoy Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$$ Deux étoiles Michelin dans l'Hôtel de la Monnaie, face à la Seine. Même catégorie
Le Pré Catelan Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Three Michelin Classical Forest Pavilion Le Pré Catelan Trocadéro & Passy $$$$ Le pavillon trois étoiles de Frédéric Anton dans le bois de Boulogne. Même catégorie
Frédéric Simonin Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer One Michelin Robuchon Lineage Mof Frédéric Simonin Batignolles & Étoile $$$$ Chef MOF, une étoile Michelin, dîner « appartement parisien » rue Bayen. Même catégorie
Bellefeuille, Saint James Paris Restaurant Restaurant Comparer One Michelin Garden Supplied Chateau Hotel Bellefeuille, Saint James Paris Trocadéro & Passy $$$$ Salle une étoile Michelin alimentée au jardin dans un château-hôtel privé de Passy. Même catégorie
Le Cinq Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Palace Hotel Haute Cuisine Seafood Led Le Cinq Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le triple Michelin de Christian Le Squer au sein du George V, le manuel de la haute cuisine parisienne. Même catégorie
Pierre Gagnaire Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Avant Garde Tasting Menu Pierre Gagnaire Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Trois étoiles depuis 1996, le chef qui a enseigné à Paris que la haute cuisine pouvait improviser. Même catégorie
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Palace Garden Sauce Craft Alléno Paris au Pavillon Ledoyen Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le trois étoiles de Yannick Alléno dans un pavillon des jardins des Champs-Élysées, la référence sauce et extraction. Même catégorie
Le Gabriel, La Réserve Paris Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Palace Hotel Tasting Menu Le Gabriel, La Réserve Paris Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs. Même catégorie
Le Taillevent Restaurant Restaurant Comparer Classical French Institution Tableside Service Le Taillevent Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Deux étoiles Michelin depuis 1946, l'institution où Paris a appris le service de salle moderne. Même catégorie
Lucas Carton Restaurant Restaurant Comparer Art Nouveau Historic Monument Veggie Led Lucas Carton Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Institution de la place de la Madeleine depuis 1839, la relecture contemporaine d'Hugo Bourny dans la salle Art nouveau. Même catégorie
Lasserre Restaurant Restaurant Comparer Classic French Institution Retractable Roof Lasserre Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Hôtel particulier Directoire au toit rétractable, institution parisienne multidécennale à deux pas des Champs. Même catégorie
Caviar Kaspia Restaurant Restaurant Comparer Institution Caviar Russian Caviar Kaspia Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Institution de la Madeleine depuis 1927, la salle à manger du premier étage au-dessus de la boutique. Même catégorie
La Maison de la Truffe Restaurant Restaurant Comparer Truffle Madeleine Institution La Maison de la Truffe Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Institution de la truffe sur la Madeleine depuis 1932, boutique en bas, restaurant en haut. Même catégorie
L'Arpège Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer 3 Michelin Vegetable Focused Tasting Menu L'Arpège Tour Eiffel & Invalides $$$$ Le temple trois étoiles d'Alain Passard dédié aux légumes, rue de Varenne. Même catégorie
Le Jules Verne Restaurant Restaurant Comparer 2 Michelin Eiffel Tower View Le Jules Verne Tour Eiffel & Invalides $$$$ La cuisine deux étoiles de Frédéric Anton à 125 m, dans la tour Eiffel. Même catégorie
Brasserie La Lorraine Restaurant Restaurant Comparer Seafood Brasserie Terrace Brasserie La Lorraine Batignolles & Étoile $$$ Brasserie de la place des Ternes (1919), intérieur Laura Gonzalez, écailler triple-MOF. Même catégorie
Dessirier Restaurant Restaurant Comparer Seafood Brasserie 1883 Dessirier Batignolles & Étoile $$$ Brasserie poisson Belle Époque de 1883, famille Rostang, poisson sourcé chaque jour au port. Même catégorie
Sormani Restaurant Restaurant Comparer Italian Wine List 1985 Institution Sormani Batignolles & Étoile $$$$ Premier italien de Paris à décrocher une étoile Michelin, carte de 600 bouteilles, 40 ans plus tard. Même catégorie
La Closerie des Lilas Restaurant Restaurant Comparer Historic Literary Piano Bar La Closerie des Lilas Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$$ La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom. Même catégorie
Le Voltaire Restaurant Restaurant Comparer Historic Literary Discreet Le Voltaire Tour Eiffel & Invalides $$$$ La cantine secrète de l'Académie française, dans l'immeuble même de Voltaire. Même catégorie