Le Taillevent
Champs-Élysées & Madeleine
Deux étoiles Michelin depuis 1946 — l'institution où Paris a appris le service de salle moderne.
Hôtel particulier Directoire au toit rétractable — institution parisienne multidécennale à deux pas des Champs.
Lasserre, 17 avenue Franklin Roosevelt, fonctionne depuis les années 1940 et reste la salle parisienne au célèbre toit ouvrant — ouvert sur le ciel nocturne entre les services, refermé pour les entremets. L'hôtel particulier Directoire a été érigé en destination par son fondateur René Lasserre (mort en 2006), et la salle — colonnes, orchidées, argenterie, porcelaines chinoises — est tenue au même standard depuis huit décennies. La cuisine de Jean-Louis Nomicos tient une étoile Michelin avec une lecture méditerranéenne du répertoire patrimonial (macaroni farci à la truffe noire, pigeon « André Malraux »).
Kült-kurum istisnası, Michelin kademesi tek yıldız ama oda ve çok-on-yıllı soyu rezervasyon nedeni. Salonun açılır çatılı tarafından isteyin ve hava müsaitse açtırın.
En un coup d'œil
Type de vue
Historic Monuments, Garden View
Qualité de la vue
Good
Distinctions
Réponses rapides sur Lasserre — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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