Caviar Kaspia Restaurant
Institution Caviar Russian
Caviar Kaspia
Champs-Élysées & Madeleine
$$$$
Institution de la Madeleine depuis 1927 — la salle à manger du premier étage au-dessus de la boutique.
Restaurant
Le Taillevent
Deux étoiles Michelin depuis 1946 — l'institution où Paris a appris le service de salle moderne.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Champs-Élysées & Madeleine |
$$$$ Premium pour Restaurant
| Mon-Fri 12:30-14:00 + 19:30-21:30
| Dernière vérification: May 2026 Le Taillevent, 15 rue Lamennais, ouvre depuis 1946 et reste la référence canonique du service en salle à la française : viandes et poissons découpés à la voiture, crêpes Suzette flambées d'abord au Grand Marnier puis au cognac. La cuisine sous Giuliano Sperandio tient deux étoiles Michelin ; le programme des vins — piloté par la famille Gardinier, propriétaire également des Crayères à Reims — a remporté la Meilleure carte des vins de Bordeaux en France 2025. La salle elle-même, boisée, feutrée, délibérément classique, dit ce que veut encore signifier « Paris classique » avant que l'expression ne se dilue.
Conseil de la rédaction
Relais & Châteaux. Öğle tasting değer oyunu; şarap listesi uzun oturuşları ödüllendiriyor.
2 étoiles Michelin
MICHELIN Guide France 2026 — Two Stars (continuously starred since 1948) One of Paris's longest-held Michelin tables En un coup d'œil
- Vue
- Historic Monuments, Garden View
Vue & cadre
Type de vue
Historic Monuments, Garden View
Qualité de la vue
Good
Intérieur Terrasse
Distinctions & qualité
Michelin two star
Distinctions
- MICHELIN Guide France 2026 — Two Stars (continuously starred since 1948)
Foire aux questions
Réponses rapides sur Le Taillevent — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Le Taillevent?
Le Taillevent is located in Champs-Élysées & Madeleine, Paris — 15 rue Lamennais, 75008 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Le Taillevent ?
Le Taillevent est ouvert Mon-Fri 12:30-14:00 + 19:30-21:30.
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