Plus ancienne pâtisserie de Paris depuis 1730 — la boutique classée du pâtissier de Louis XV, rue Montorgueil.
Nicolas Stohrer est pâtissier de Stanislas Leszczyński, puis suit sa fille Marie à Versailles lorsqu'elle épouse Louis XV. Il ouvre rue Montorgueil en 1730, et la boutique n'a pas bougé depuis. Il y invente le baba au rhum. L'intérieur — plafonds peints par un élève de Paul Baudry (le décorateur de l'Opéra Garnier), miroirs dorés, comptoir d'origine — est classé Monument historique. Le répertoire est le canon de la pâtisserie française des XVIIIe et XIXe siècles : baba au rhum, puits d'amour, religieuse, vol-au-vent, pâtés en croûte salés. À deux minutes des Halles, sur la rue piétonne de Montorgueil qui est elle-même un rituel du samedi matin.
Baba au rhum sipariş, onu Stohrer icat etti. Öğle yemeğinde tuzlu pâté en croûte Paris-classique hamlesi. Cumartesi sabahı Montorgueil pazar yürüyüşüyle birleşiyor.
En un coup d'œil
Type de vue
Courtyard, Street Scene
Qualité de la vue
Limited
Réponses rapides sur Stohrer — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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