La Scène par Stéphanie Le Quellec Restaurant Restaurant Comparer Open Kitchen Counter Front Modern French La Scène par Stéphanie Le Quellec Champs-Élysées & Madeleine $$$$ La salle face au pass deux étoiles de Stéphanie Le Quellec, avenue Matignon. Même catégorie
Yeni Restaurant Restaurant Comparer Anatolian Chef Driven Natural Wine Yeni Champs-Élysées & Madeleine $$$ Cuisine anatolienne familiale rue Pasquier, la salle de la Madeleine que le public stambouliote reconnaîtra enfin. Même catégorie
Yam'Tcha Bistrot Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Tea Pairing Cross Cultural Yam'Tcha Bistrot Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha. Même catégorie
Pirouette Restaurant Restaurant Comparer Bistronomic Value Chef Driven Pirouette Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Bistronomie française moderne dans une ruelle des Halles, chef-driven, dégustation au rapport qualité-prix solide. Même catégorie
Café des Musées Restaurant Restaurant Comparer Bistro Classic Open Kitchen Café des Musées Le Marais $$ Bistrot d'angle de 1924 avec cuisine ouverte, et le bœuf bourguignon le plus décoré de Paris. Même catégorie
Semilla Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Open Kitchen Industrial Semilla Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ Bistronomie industrielle d'Eric Trochon rue de Seine. Même catégorie
Le Servan Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Franco Filipino Natural Wine Le Servan Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Le néo-bistrot franco-philippin des sœurs Levha sous un plafond peint à la main, rue Saint-Maur. Même catégorie
L'Ami Jean Restaurant Restaurant Comparer Bistronomie Convivial Noisy L'Ami Jean Tour Eiffel & Invalides $$$ Stéphane Jégo's Basque-Breton bistronomie since 2004, riz au lait that built a pilgrimage. Même catégorie
Mokoloco Restaurant Restaurant Comparer Chef Residency Open Kitchen Rotating Menu Mokoloco Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Mokonuts duo's chef-residency room, Le Fooding 2025 Honorary, rotating Palestinian / Korean / Filipino kitchens. Même catégorie
Brasserie Mollard Restaurant Restaurant Comparer Belle Epoque Mosaics Historic Monument Brasserie Mollard Champs-Élysées & Madeleine $$$ Brasserie Saint-Lazare de 1895, mosaïques de Niermans, classée depuis 1989. Même catégorie
Jugaad Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Regional Indian Design Led Jugaad Sentier & Bourse $$$ Cuisine indienne moderne de Manoj Sharma rue de Choiseul, la salle du 2e qui a enfin lu la cuisine indienne comme cuisine d'auteur. Même catégorie
Étsi Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Cycladic Mezze Étsi Montmartre $$$ Le bistrot grec de Mikaela Liaroutsos rue Eugène Carrière, inscription Guide Michelin, habituée Le Fooding. Même catégorie
Pierre Gagnaire Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Avant Garde Tasting Menu Pierre Gagnaire Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Trois étoiles depuis 1996, le chef qui a enseigné à Paris que la haute cuisine pouvait improviser. Même catégorie
L'Abysse Paris Restaurant Restaurant Comparer Sushi Omakase Japanese L'Abysse Paris Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le comptoir sushi deux étoiles de Yasunari Okazaki au Pavillon Ledoyen, douze places, poissons ikejime. Même catégorie
Le Clarence Restaurant Restaurant Comparer Mansion Wine House Haut Brion Le Clarence Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Deux étoiles dans un hôtel particulier de 1884, la salle à manger du Domaine Clarence Dillon. Même catégorie
Le Procope Restaurant Restaurant Comparer Historic 1686 Literary Le Procope Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ Le plus ancien café de Paris, ouvert en 1686, Voltaire, Diderot, Franklin y ont tous mangé. Même catégorie
Brasserie La Lorraine Restaurant Restaurant Comparer Seafood Brasserie Terrace Brasserie La Lorraine Batignolles & Étoile $$$ Brasserie de la place des Ternes (1919), intérieur Laura Gonzalez, écailler triple-MOF. Même catégorie
Dessirier Restaurant Restaurant Comparer Seafood Brasserie 1883 Dessirier Batignolles & Étoile $$$ Brasserie poisson Belle Époque de 1883, famille Rostang, poisson sourcé chaque jour au port. Même catégorie
Nonos par Paul Pairet Restaurant Restaurant Comparer Palace Hotel Grill Art Deco Nonos par Paul Pairet Champs-Élysées & Madeleine $$$ La brasserie grill et rôtisserie de Paul Pairet au Crillon, la salle française au feu, dans le registre chic. Même catégorie
Restaurant H Restaurant Restaurant Comparer Intimate Chef Driven Tasting menu Restaurant H Le Marais $$$$ Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef, le menu dégustation le plus chirurgical du Marais. Même catégorie