Bofinger
Le Marais
Brasserie Belle Époque de 1864 sous coupole de vitrail, choucroute, plateaux de fruits de mer, mise en scène complète.
La brasserie grill et rôtisserie de Paul Pairet au Crillon, la salle française au feu, dans le registre chic.
Paul Pairet, le chef trois étoiles derrière Ultraviolet à Shanghai, a ouvert Nonos à l'Hôtel de Crillon en 2023, retour parisien oblige. La salle prend la suite de l'ancienne Brasserie d'Aumont dans un décor Art déco signé Tristan Auer (marbre blanc, palissandre, alcôves), et le menu s'organise autour du grill à la française : sole de Douvres à la peau croustillante, soupe à l'oignon si dense qu'elle pourrait passer pour une réduction de fond de bœuf, voiture de découpe, soufflé au chocolat flambé. C'est la cuisine française classique au feu, à hauteur de palace, sans engagement de menu dégustation.
Bar Les Ambassadeurs ile kardeş salon, barda aperatif ve Nonos masasını birleştirin. Hesap haute cuisine salonlarından düşük; servis hâlâ saray ayarında.
En un coup d'œil
Type de vue
Historic Monuments, Garden View
Qualité de la vue
Good
Réponses rapides sur Nonos par Paul Pairet, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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