Grill et rôtisserie de palace · Champs-Élysées & Madeleine
Nonos par Paul Pairet Menu & Prix (2026)
La brasserie grill et rôtisserie de Paul Pairet au Crillon, la salle française au feu, dans le registre chic.
Carte & prix
Plats et prix sélectionnés, fournis par l'établissement et vérifiés récemment.
HORS-D'ŒUVRE ET ENTRÉES
6
- 18 ₺
Tarama blanc - Toast
- 32 ₺
Terrine de foie gras, volaille et artichaut
- 28 ₺
Jambon de bœuf maturé « façon carpaccio »
- 52 ₺
6 huîtres Gillardeau - Spéciales n°3
- 36 ₺
Le César au poulet
- 26 ₺
Bonne burrata parisienne - Anchois - Basilic
ENTRÉES CHAUDES
4
- 24 ₺
Soufflé au fromage
- 24 ₺
La soupe à l'oignon
- 36 ₺
Cuisses de grenouille dorées, ail et persil
- 28 ₺
Asperges blanches sauce maltaise
GRILL
5
- 36 ₺
Bavette - Simmental (Autriche) - 200 g+
- 54 ₺
Entrecôte frites - Hereford (Argentine) - 250 g
- 66 ₺
Filet de bœuf - Aubrac-Wagyu (France) - 200 g+
- 108 ₺
Entrecôte XL - Hereford (Argentine) - 500 g+ / Pour 2
- 190 ₺
Côte de bœuf maturée - Angus-Aberdeen (Écosse) - 1 kg+ / Pour 2
PLATS
6
- 38 ₺
Tartare de bœuf essentiel (150 g) - Croûtons, frites en cubes
- 82 ₺
Le bon « steak au poivre » flambé - Cognac
- 98 ₺
Tournedos « Rossini » - Filet de bœuf
- 44 ₺
Foie de veau grillé - Lard, persil, moutarde
- 58 ₺
Bar grillé - Aïoli au pastis et sauce vierge
- 96 ₺
Belle sole - Meunière ou grillée
LA FIN
6
- 18 ₺
Le fromage - Ossau-Iraty
- 22 ₺
Baba au rhum - Crème fouettée
- 18 ₺
Une sorte d'île flottante
- 18 ₺
Cheesecake basque
- 22 ₺
Soufflé au Grand Marnier tradition
- 18 ₺
La pâtisserie du jour par Matthieu Carlin