Grill et rôtisserie de palace · Champs-Élysées & Madeleine
Nonos par Paul Pairet Menu & Prix (2026)
La brasserie grill et rôtisserie de Paul Pairet au Crillon, la salle française au feu, dans le registre chic.
Carte & prix
Une sélection de plats et de prix enregistrés. Consultez la date de la source lorsqu’elle est disponible et confirmez les prix actuels auprès du lieu.
HORS-D'ŒUVRE ET ENTRÉES
6
- €18
Tarama blanc - Toast
- €32
Terrine de foie gras, volaille et artichaut
- €28
Jambon de bœuf maturé « façon carpaccio »
- €52
6 huîtres Gillardeau - Spéciales n°3
- €36
Le César au poulet
- €26
Bonne burrata parisienne - Anchois - Basilic
ENTRÉES CHAUDES
4
- €24
Soufflé au fromage
- €24
La soupe à l'oignon
- €36
Cuisses de grenouille dorées, ail et persil
- €28
Asperges blanches sauce maltaise
GRILL
5
- €36
Bavette - Simmental (Autriche) - 200 g+
- €54
Entrecôte frites - Hereford (Argentine) - 250 g
- €66
Filet de bœuf - Aubrac-Wagyu (France) - 200 g+
- €108
Entrecôte XL - Hereford (Argentine) - 500 g+ / Pour 2
- €190
Côte de bœuf maturée - Angus-Aberdeen (Écosse) - 1 kg+ / Pour 2
PLATS
6
- €38
Tartare de bœuf essentiel (150 g) - Croûtons, frites en cubes
- €82
Le bon « steak au poivre » flambé - Cognac
- €98
Tournedos « Rossini » - Filet de bœuf
- €44
Foie de veau grillé - Lard, persil, moutarde
- €58
Bar grillé - Aïoli au pastis et sauce vierge
- €96
Belle sole - Meunière ou grillée
LA FIN
6
- €18
Le fromage - Ossau-Iraty
- €22
Baba au rhum - Crème fouettée
- €18
Une sorte d'île flottante
- €18
Cheesecake basque
- €22
Soufflé au Grand Marnier tradition
- €18
La pâtisserie du jour par Matthieu Carlin