Le Bon Saint Pourçain
Saint-Germain & Saint-Sulpice
Le minuscule bistrot entre Saint-Sulpice et Luxembourg, lauréat Fooding.
Néo-taquería de Julio Guerrero rue Lacharrière — standard Mexico City, vins natures, registre Fooding.
La taqueria-cachée-derrière-la-porte de Candelaria a ouvert l'histoire mexicaine du Marais en 2011 ; Furia, ouvert dans le 11e en 2022 par Julio Guerrero (ex-Cicatriz Mexico City) et Oliver Lomeli (Chambre Noire), est la seconde vague. Tomette rayée, bois patiné, format cave-à-manger vins natures. La cuisine joue le registre Mexico City actuel : al pastor au shiitake, tacos de porc effiloché, thon-guacamole, trois tacos viande 15 € / trois tacos légumes 12 €, carte qui évolue. Inscrit et défendu par Le Fooding ; le post LinkedIn a tourné. La salle mexicaine autonome qui manquait au chapitre — ni sœur de Candelaria, ni chaîne.
Hafta içi erken saatte rezervasyonsuz giriş yeterli; cuma-cumartesi rezervasyon mantıklı.
En un coup d'œil
Type de vue
Street Scene
Qualité de la vue
Limited
Réponses rapides sur Furia — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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